立春后,人体气血活动加强,新陈代谢逐渐加快,阳气向上升发、向外疏散,肝气逐渐旺盛,脾胃相对虚弱;加之春季多风,风邪易侵袭人体,故易出现春燥。 立春饮食无需大量进补,应以五味调和、少咸酸、适辛甘、温润为主。可适量食用春季应季绿色蔬菜,如香椿、韭菜、菠菜、豆芽等。春季还可适当食酸,如醋、乌梅、山楂、木瓜等,可开胃助消化,但不宜过量,以免因酸涩收敛之性,影响肝气升发。
来源:北京12320在聆听
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