夏天到了,天气闷热潮湿,很多人都感觉身体不太舒服。在门诊上,我就经常遇到被湿气困扰的患者。他们普遍有一些典型症状,比如头重脚轻,像头上顶了重物,整天没精神;舌苔又厚又腻,一看就不健康;上厕所时,大便还老是黏在马桶上,怎么冲都冲不干净。这些都是湿气重的表现,让人烦恼不已。不过呢,夏天其实是祛湿的好时机,我有个好办法,每天喝点神仙汤,能把体内湿气扫光光,还能健脾养阳。
这个神仙汤就是四神汤。它可是中医经典的祛湿方剂,有着独特的“一补三泻”配伍奥秘。那它到底是怎么发挥作用的呢?这里面的茯苓能利水,就像清洁工把身体里多余的水分排出去;山药能健脾,给脾胃加把劲;薏米可以祛湿,把湿气一点点赶出去;莲子能安神,让我们晚上睡得更安稳。这四味食材搭配在一起,就像四个好伙伴,齐心协力帮我们祛湿健脾。了解了四神汤的药理,大家肯定想知道具体怎么做,下面我就给大家分享食谱。
经典四神汤的做法并不复杂。准备茯苓、山药、薏米、莲子适量。这里要注意,薏米最好先干煸一下,这样能增强祛湿效果。干煸好后,把所有食材一起放到锅里加水煮就行。要是你是厨房小白,我推荐“三步泡制法”。先把干煸好的薏米和其他食材用清水泡一泡,接着把泡好的食材放进锅里,加适量的水,最后开火煮,煮到食材软烂就可以喝了。要是你平时比较忙,也可以用电饭煲来做,这就是“电饭煲懒人版”,把食材放进电饭煲,按下煮粥键,等煮好就行,非常方便。不过不同体质的人,喝的四神汤还可以改良。
对于湿热体质的人,在经典四神汤的基础上增加冬瓜皮,冬瓜皮也有祛湿作用,能帮助更好地排出湿热。做法和经典四神汤差不多,就是多放些冬瓜皮一起煮。而脾虚体质的人,可以添加红枣和生姜。红枣能补血,生姜能温阳,它们和四神汤搭配,能更好地健脾养阳,把红枣、生姜和其他食材一起煮,煮出来的汤带着红枣的香甜和生姜的温暖。还有通用型的,就按照经典四神汤的做法来,适合大多数人。知道了不同体质的食谱,那怎么喝能让效果更好呢?
喝四神汤也有增效的方法。饮用时段有讲究,一般早上或者中午喝比较好,这时候身体阳气旺盛,能更好地发挥四神汤的效果。喝的时候也有配伍禁忌,不要和辛辣、油腻的食物一起吃,不然会影响功效。另外,我们还可以配合穴位按摩来辅助祛湿,像足三里这个穴位,在膝盖下方,经常按一按,能增强脾胃功能,和喝四神汤一起,祛湿效果会更好。不过,也不是所有人都适合喝四神汤。
有三类人群要慎用四神汤。孕妇要特别注意,虽然四神汤食材大多比较温和,但为了安全起见,还是先咨询医生。糖尿病患者也要谨慎,里面的山药、红枣等可能会影响血糖,要控制好量。还有肠胃功能特别弱的人,刚开始喝的时候要少喝一点,看看身体适应不适应。如果不适合喝四神汤,也有替代方案,比如用红豆、芡实煮水喝,也有一定的祛湿效果。
总之,夏天用四神汤祛湿是个不错的选择。大家可以根据自己的体质选择合适的食谱,再配合一些增效方法,相信能把体内的湿气都赶走,让身体更舒服。