8月7日迎来立秋节气，立秋之后，秋老虎还是很凶猛，气候多变，此时除了要给身体及时补充水分，还要注意养脾胃、防秋燥，饮食要清淡，刚刚入秋，不宜过分滋补，多食用滋阴润肺、健脾养胃、易消化的食物。建议有钱没钱，多吃这5样，吃出好身体！

一、山楂

推荐菜谱：【山楂苹果陈皮水】

主要食材：山楂、苹果、红枣、陈皮

【具体做法】

1、准备两个苹果，十几个山楂，十几颗红枣，一些陈皮，陈皮味道比较重，孩子不喜欢的话可以不放。

2、苹果去皮切块，山楂用去核器去核，陈皮用温水泡软清洗干净，红枣用刀在上面划一刀以便入味。

3、所有食材倒入锅中，加入清水，大火煮开，转小火煮15分钟左右。

4、煮至苹果透明，红枣膨胀，山楂软烂，汁水变成橙红色即可。

二、板栗

推荐菜谱：【萝卜板栗炖排骨】

主要食材：排骨400克，白萝卜1根，板栗150克，青椒1个，冰糖老抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐2克，葱、姜、食用油适量。

【具体做法】

1、排骨用清水浸泡一会儿清洗干净，白萝卜去皮，板栗去壳（生板栗在底部切一刀，放入热水锅中煮2分钟，捞出趁热剥壳）。

2、排骨跟清水一起入锅，大火煮开继续煮2分钟，充分煮出排骨中的血水，捞出迅速冲洗干净。

3、锅中倒油，油热放入葱、姜，倒入排骨翻炒，一直翻炒至排骨表面金黄微焦。

4、加入两大碗热水，加入一勺料酒、一勺蚝油、两勺冰糖老抽，大火煮10分钟左右。

5、倒入切好的萝卜块和板栗，大火煮开转小火焖煮30分钟。

6、排骨软烂，板栗熟透，萝卜入味，最后加入盐、放入切好的青椒，翻炒均匀出锅。

三、红薯叶

推荐菜谱：【红薯叶窝窝头】

食材：红薯叶、面粉、食用油、盐、大蒜头、青椒、生抽、香油、油辣子。

【具体做法】

1、红薯叶清洗干净，可以用盐水泡一会儿，多冲洗几遍。洗好的红薯叶沥干水分，切碎倒入盆中，先倒入一勺食用油拌匀，再加入一茶匙盐拌匀。

2、分次少量地倒入面粉，每倒一次就拌匀，接着再倒，直到面粉能够均匀地裹住每一片红薯叶。

3、用手将红薯叶和面粉揉成团，用力揉，将红薯叶揉碎，依靠红薯叶的黏液来成团，不需要加水，太粘手的话可以再加一些面粉，揉成的面团是比较松软的。

4、案板上撒上一些干面粉，将揉好的红薯叶面团搓长，分成小剂子。手上蘸一些面粉，取一个小剂子，先搓成圆锥形型，再将大拇指放进去转圈，转成窝窝头的形状。

5、做好的窝窝头放上蒸锅，冷水上锅蒸15分钟。具体时间根据窝窝头的大小来定。

6、做好的窝窝头可以直接吃，也可以蘸调料汁吃，大蒜头切末、青椒切碎，加入一勺米醋、一勺生抽、一勺香油、一勺油辣子拌匀就可以了。

四、黑芝麻

推荐菜谱：【黑芝麻酒酿饼】

主要食材：普通面粉200克，酒酿230克，酵母粉3克，黑芝麻30克，红糖20克，面粉10克（馅儿），食用油适量。

【具体做法】

1、普通面粉200克，倒入230克酒酿，3克酵母粉。将面粉搅拌成面糊状，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大，发酵好的面糊的表面都是小泡泡。

2、黑芝麻提前炒熟，加入红糖拌匀。再加入10克面粉拌匀。加入面粉就是防止红糖融化之后会流出。

3、案板上撒上许多面粉，将发酵好的面糊倒在面粉上。将面糊裹上一层面粉，这样用手操作就不会粘手了。

4、将面糊分成7个小剂子，手上沾面粉，取一块面糊，包入一些红糖芝麻馅儿，像包包子一样收好口，收口一定要收紧。然后收口朝下放在干面粉上。

5、锅中刷一层食用油，最小火，放入包好的发面饼，用手按压一下。在表面同样刷上一层食用油锁住水分。盖上锅盖，烙2分钟，翻面再烙2分钟，掀开锅盖，继续烙至两面金黄，用铲子按压中间或者边缘有弹性，不凹陷就熟了。

五、百合

【秋葵百合炒鸡蛋】

主要食材：秋葵5个，百合一小把，鸡蛋两个，香葱1根，盐适量