为什么老年人每天应该喝4杯咖啡？
今天上午，新西兰本地媒体NZ Herald刊载了一篇学术文章称，较高水平的咖啡摄入可能对老年功能衰退具有潜在保护作用。
你有每天喝咖啡的习惯吗？
来自阿姆斯特丹的一项长期研究分析了咖啡摄入与中老年人群“前衰弱”和“衰弱”状态之间的关系。
“衰弱”是一种因生理储备下降而导致的易受外界压力影响的状态，常表现为体重减轻、肌力减弱、活动减少、疲劳感增强和步态缓慢等；
而“前衰弱”则是介于健康与衰弱之间的一种过渡状态，被认为是早期干预的关键窗口。
研究指出，与每日饮用0-2杯咖啡相比，饮用>4至6杯或>6杯的人群，其衰弱发生的风险分别降低了约64%和63%（OR分别为0.36和0.37）。
研究还发现，较高的咖啡摄入与较低的疲劳、步态迟缓和低活动水平有关联，表明咖啡可能通过改善这些关键症状间接延缓衰老进程。
那么，咖啡是如何让人们变得更强大的？
咖啡主要通过其中的咖啡因成分使人感到精力充沛，并提高认知功能，从而在一定程度上增强人们的精力和表现。
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可以阻断大脑中负责产生睡意的腺苷受体，使人保持清醒和警觉。此外，咖啡因还能提高身体的基础代谢率，延缓疲劳感，并可能在一定程度上改善运动控制能力和注意力。
不过，专家们也强调，不要过量饮用。
英国心脏基金会高级营养师Dell Stanford表示：“与完全不喝咖啡的人群相比，每天喝两到三杯咖啡的人群可能有较低的心血管疾病风险。然而，过量饮用可能会使咖啡因摄入量超过每日推荐的最大值400毫克。”
此外，喝咖啡并不能替代日常锻炼。
英国饮食协会发言人及Cleveland诊所伦敦分院首席营养师Bini Suresh指出：“规律的锻炼能直接提升力量、耐力和身体机能。虽然咖啡中的咖啡因能提升表现并延缓疲劳，但它只是辅助工具。我们始终建议保持规律运动，并摄入包含抗氧化食品的健康均衡饮食。”
总体而言，咖啡作为日常饮品，在合理范围内饮用不仅提神醒脑，也可能在无形中助力健康老龄化。这一发现值得公众关注，也为公共卫生策略提供了参考。
ref: https://www.nzherald.co.nz/lifestyle/why-over-60s-should-have-four-coffees-a-day/Y46U7KKJY5G6FCK4BWLUOIMUAQ/