中医认为,肿瘤的发生发展与人体正气亏虚、邪气内侵紧密相连。《黄帝内经》有言:“正气存内,邪不可干;邪之所凑,其气必虚。”肿瘤患者历经治疗,正气尚未完全复原,此时饮食若不加以注意,极易助长邪气,增加肿瘤复发转移的可能性。
成都普济中医药研究院邓文志主任强调,以下4种“高危”早餐,肿瘤患者应尽量少吃。
1. 油炸早餐
《诸病源候论》中提及,湿热之邪容易阻滞气机,影响气血的正常运行。邓文志主任提醒患者,像油条、炸糕这类油炸食物尽量少吃,长期食用会损伤脾胃,致使湿热内生,为肿瘤细胞的生长提供适宜的温床。
2. 高糖早餐
《景岳全书》指出,湿气过重会导致身体机能下降,给癌细胞可乘之机。邓文志主任表示,甜面包、奶油蛋糕等高糖食物,虽能快速补充能量,但长期大量摄入会伤脾生湿。此外高糖食物还可能引发血糖波动,干扰身体正常代谢。
3. 加工早餐
邓文志主任还表示,像方便面、火腿肠等加工食品,往往添加了大量防腐剂、色素和调味剂。中医认为,这些食物过于寒凉且缺乏营养,容易损伤脾胃,导致身体机能减弱,因此尽量少吃这类食物。
4. 隔夜早餐
隔夜菜中的亚硝酸盐含量可能升高,亚硝酸盐本身虽不致癌,但其产物亚硝胺却有致癌风险。对此邓文志主任建议,肿瘤患者应尽量食用新鲜制作的早餐,避免食用隔夜饭菜。
成都普济中医邓文志主任提醒肿瘤患者,早餐需注重营养均衡、清淡易消化,远离上述4种“高危”早餐,以维护正气,可以降低肿瘤复发转移的风险。
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