良好的睡眠有助于恢复身体的能量,维持身体健康,增强免疫系统等。特别是夏季天气燥热,很多人会入睡困难、睡眠不深、早醒等各种问题。建议适当调整饮食,常吃一些能润燥祛湿消肝火,可以改善睡眠质量,身体好。
一、南瓜——韩式南瓜汤
南瓜中含有丰富的色氨酸,维生素B3和镁元素,有助于放松身体,促进睡眠
1、250克去皮切块,放到蒸锅里蒸20分钟,五克糯米粉加水调开备用。把蒸好的南瓜块倒入料理机里,加入200毫升清水打成浆。
2、放到奶锅中,倒入糯米粉、水,加入十克白糖,用小火不停搅拌,一直搅拌到南瓜汤变得浓稠。起锅前加一点盐增加口感,搅匀后即可出锅。
二、莲子——推荐做法:银耳莲子羹
富含蛋白质,多种维生素以及人体所需要的各种矿物质,有补心益脾、养心安神的功效,常吃能够帮助人入眠。
1、一朵干银耳浸泡五分钟,撕成小块,适量的莲子,大枣,枸杞,葡萄干清洗干净。
2、把银耳、莲子和大枣倒入砂锅中,倒入适量的清水,没过所有的食材,再倒入适量的冰糖,大火熬开以后,用汤勺撇去上面的浮沫。浮沫撇干净以后,盖上锅盖,用小火焖煮40分钟,汤汁越来越浓稠。接下来把葡萄干和枸杞加入进来搅拌均匀,再次熬煮五分钟,银耳莲子羹就熬好了。
三、海带——推荐做法:凉拌海带丝
海带可以补充碘元素、钾元素等,还含有丰富的膳食纤维,可以改善便秘,润燥降火,助睡眠。
1、海带搓洗干净,浸泡15分钟备用。切点香葱丝,红椒丝,蒜末,香菜长段,泡好的海带切成细丝。
2、锅中水开,倒入海带丝焯水一分钟,然后控水捞入凉水盆中过凉,再沥干水分备用。加入洋葱和红椒丝,一勺白芝麻,蒜末,辣椒面。锅中倒入适量的油,油温微热,加入一小把的花椒,小火把麻香味炸出来以后捞出花椒籽,把油泼在配料上面,激发出香味,加入一勺盐,白糖,鸡精,两勺生抽,三勺香醋,一把香菜和适量的香油,然后再抓拌均匀,凉拌海带丝就做好了。