“冬至不补，春来受苦”，这句俗语流传已久，蕴含着老祖宗的养生智慧。冬至是二十四节气中的第22个节气，这一天黑夜最长，阴气最重，过了冬至，阳气开始缓缓回升，白天慢慢变长，是阴阳转化的关键节气，也是人体进补的黄金时期。此时人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，进补后营养物质转化的能量能更好地储存于体内，扶正固本，增强抵抗力，为来年的健康打下坚实基础。如果冬至不抓住这个进补的好时机，等到春天来临，身体可能会因为抵抗力不足而容易生病，遭受各种病痛的折磨。接下来，就给大家介绍“冬五宝”，让我们在这个冬至好好滋养身体，驱寒保暖，增强免疫力，少生病。

羊肉——温补佳肴

羊肉在《本草纲目。

红枣——滋补气血

俗话说“一日三颗枣，百岁不显老”，红枣可是滋补气血的好东西，还被称为“女性之宝”。它含有丰富的维生素、必需氨基酸、铁元素等营养成分，可以促进血红蛋白生成，增加细胞携氧量，从而起到养血安神的作用，还能润泽肌肤，让人的气色看起来更好。红枣的吃法多种多样，可以直接吃，也可以用来煮粥、煲汤。比如红枣桂圆粥，取红枣、桂圆、大米适量，一起煮成粥。这道粥有补血安神、健脾益胃的功效，适合气血不足的人食用。还有红枣银耳汤，红枣和银耳搭配在一起，有滋阴润肺、养颜美容的功效，女性朋友们可以多吃。

红薯——健脾胃补虚

民间有俗语：“碌碡顶了门，光喝红黏粥”，红薯是冬天应季上市的一种根茎类食材，它既能当主食，又能当零食，还能做菜、做甜品，而且耐储存，营养价值高。红薯富含多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质，常食可健脾胃、益气力、补虚乏。在寒冷的冬天，吃一个热乎乎的红薯，既能暖身又能饱腹。红薯可以直接蒸熟了吃，也可以烤着吃，还能煮成红薯粥。红薯粥的做法很简单，把红薯去皮切成小块，和大米一起煮成粥就可以了。红薯粥口感香甜，容易消化，适合各个年龄段的人食用。

白菜——利水利尿

俗话说：“百菜不如白菜”，白菜不愧是名副其实的“百菜之王”。它含有丰富的蛋白质、多种维生素、粗纤维、胡萝卜素、钙、铁等微量元素，做法也多种多样，凉拌、炖炒、腌酸菜、做馅料等等，每一种做法都有独特的风味。白菜有利水利尿、促进肠胃蠕动的功效，冬天空气干燥，多吃白菜还能起到养颜护肤的作用。比如醋溜白菜，把白菜切成适当大小，用盐腌制一会儿，挤出水分，再加入蒜末、醋、糖、生抽等调料拌匀，一道酸甜可口的醋溜白菜就做好了。还有白菜炖豆腐，白菜和豆腐搭配在一起，营养丰富，清淡可口，非常适合冬天食用。

怀姜——驱寒补暖

怀姜也叫做“清化姜”“博爱姜”，是同类生姜中的佼佼者。在民间有“朝含三片姜，不用开药方”的说法。寒冷的冬天，经常喝一些红糖姜茶，能驱寒补暖，让手脚不再冰凉。生姜具有温中散寒、解表发汗的作用，对于风寒感冒有一定的预防和治疗作用。生姜不宜晚上吃，因为晚上吃生姜会刺激肠胃，加快血液循环，导致失眠。除了喝红糖姜茶，还可以用生姜来炒菜、做汤，增加食物的风味和营养价值。

冬至进补要根据自己的体质来选择合适的食物，不能盲目跟风。进补也要适量，过度进补反而会对身体造成负担。除了饮食进补，还要注意保持良好的生活习惯，早睡晚起，适当运动，保持心情舒畅。只有这样，我们才能在冬至这个时节，通过合理的进补，滋养身体，增强抵抗力，少生病，健健康康地迎接春天的到来。让我们一起抓住这个进补的好时机，多吃“冬五宝”，为健康加分，为生活添彩。