关于减肥，似乎是个永远也说不完的话题，随着科学技术的不断发展和进步，人们似乎不再满足于传统的减肥方法。今天就以肠道菌群来和大家谈谈，改变肠道菌群能帮助减肥的那些事!

肠道菌群对人体健康有着至关重要的作用，尤其是在减肥和代谢健康的领域中。近年来，科学研究发现了肠道菌群与肥胖之间存在着密切的联系，为我们提供了新的视角来理解减肥的机制和途径。

甄轻松

首先，肠道菌群可以通过影响能量代谢和脂肪存储来影响体重。一些研究表明，不健康的肠道菌群平衡可能会导致脂肪的积累，从而增加肥胖的风险。例如，高脂肪饮食被认为会破坏肠道菌群多样性，进而影响大脑中的化学物质，可能加剧焦虑状态，而不良的肠道环境还可能加剧脂肪的积累。

2012年12月21日，中国科学院的官网报道了“我国科学家发现肥胖直接元凶：阴沟肠杆菌”的新闻。

甄轻松

报道指出“上海交大教授赵立平实验室的一项研究给为肥胖发愁的朋友们带来福音。他们通过临床实验发现，一种叫做“阴沟肠杆菌”的肠道条件致病菌是造成肥胖的直接元凶之一。这也是国际上首次证明肠道细菌与肥胖之间具有直接因果关系。”

赵教授的研究发现，阴沟肠杆菌会关闭FIAF基因，让你体内脂肪无法燃烧。阴沟肠杆菌在关闭FIAF基因的同时，会把肝脏里合成脂肪、存储脂肪的基因活性提高十多倍。脂肪只进不出，让人变成合成脂肪、存储脂肪的机器。

经过研究发现FIAF基因在无菌小鼠的肠道中始终高水平表达，这意味着这个基因是开启的。当FIAF基因开启时，身体只能燃烧脂肪，不能储存脂肪。脂肪酸的氧化和新脂肪的存储由这个基因的产物控制。因此，当FIAF基因高表达时，只能燃烧脂肪，而无法储存脂肪。这就是为什么无菌小鼠即使摄入高热量的饲料也不会肥胖的原因。

因为这个基因一直是开启的，燃烧脂肪的基因始终在工作，而存储脂肪的基因则无法发挥作用，因此即使摄入高热量的食物也不会导致肥胖。然而，当肠道中有了正常菌群后，这个基因会关闭。只有在较长时间不进食、产生饥饿感时，这个基因才会重新开启，从而开始燃烧脂肪。

如果重新接种菌群或者接种阴沟肠杆菌，这个基因会被关闭，甚至在饥饿时也无法重新开启。即使感到强烈的饥饿，这个基因仍然打不开。这说明，致胖菌通过关闭燃烧脂肪所需的基因来促进肥胖。

甄轻松

其次，肠道菌群还与食物的消化和营养吸收密切相关。膳食纤维是肠道菌群重要的食物来源，它可以促进肠道中有益细菌的生长，而这些细菌能够帮助分解食物，产生短链脂肪酸等有益物质，这些物质可以调节肠道激素，如胰岛素等，从而影响食欲和能量消耗。

短链脂肪酸作为人体必须的营养元素，我们既不能合成，食物里也没有。那怎么来?只有吃了膳食纤维，养了这些肠道有益菌，才有短链脂肪酸。有大量的研究表明，像肥胖症、糖尿病、结肠癌等很多的慢性病人，他们的肠道菌群失调有一个共同的特征，就是产生短链脂肪酸的菌，种类少、数量低，产生的短链脂肪酸也不够。

短链脂肪酸在肠道里的含量增高后，它会改变整个肠道环境，让环境不再适合阴沟肠杆菌的生长。肠道空间是有限的，面积就这么大，只要好的菌群养起来，阴沟肠杆菌才没有生存空间。