俗话说 “日食三枣,长寿不老”,红枣一直备受大家喜爱,不少人还将其视为补血的佳品。
但你知道吗?红枣其实并不补血,而且有三类人并不适合吃红枣。下面就让赵春天主任来详细解答一下。
其实,红枣并不补血
补血的关键在于补铁,铁是血红蛋白的主要成分,参与红细胞合成,对维持正常造血功能至关重要。
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然而,无论是鲜枣还是干枣,铁含量都不高。每 100g 鲜枣的铁含量大概在 5-6mg 左右,干枣最多也只有 2-4mg 左右。并且,红枣中所含的是非血红素铁,人体对其吸收利用率较低,所以靠吃红枣来补血,效果微乎其微。
若想补血,建议多吃瘦肉、动物肝脏、动物血、鱼、禽类等含有血红素铁较高的食物。
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注意!这三类人不适合吃红枣
1.血糖高的人:红枣含糖量较高,100g 鲜枣的含糖量大约在 30g 左右。过量食用不仅容易导致血糖上升,还可能引发胀气、消化不良等问题,尤其会使糖尿病患者的血糖难以控制,因此血糖高的人不宜多吃。
2.容易 “上火” 的人:这类人通常体质偏热,常有便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状。而红枣性味甘温,偏于温补,容易 “上火” 的人需注意控制食用量,避免加重不适。
3.痰湿偏盛的人:这类人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,还可能伴有胃部胀满,严重者甚至会出现头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。红枣滋腻,容易助湿,会使痰湿更难清除,加重不适。相比之下,这类体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物 。
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最后,赵春天主任强调,在享用红枣之前,不妨先判断自己是否适合。希望大家都能吃得健康,远离疾病困扰!
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