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提到酒,很多人脑海中浮现的都是白酒与啤酒这对“冤家”。
各自有各自的粉丝,常常在聚会、庆典、宴席上占据一席之地。大家都知道,酒喝多了对身体不好,这可是老生常谈的话题。
但到底是白酒伤害大,还是啤酒伤害大?不同的人可能有不同的看法。白酒的度数高,喝多了容易失控,啤酒则喝起来顺口,感觉不容易醉。
那么,这两者之间谁才是“健康杀手”?这就得从一些研究入手,看看究竟哪种酒对身体的伤害更大。
白酒,大家都知道,度数通常都在40度以上,有些甚至高达60度。
每一口下去,都能让人感觉火辣辣的,特别是跟朋友们“开怀畅饮”时,白酒简直就是场面王。但白酒到底对身体的伤害有多大呢?
白酒高浓度的酒精含量决定了它对肝脏的冲击力。酒精进肝脏后,必须通过肝脏的代谢酶来分解成无害的物质。
但是,高浓度的酒精一旦过量,肝脏就很难快速代谢掉这些酒精,造成酒精在体内的滞留,从而损害肝脏细胞。慢慢地,这种损伤就会导致肝炎、脂肪肝、甚至更严重的肝硬化。
不仅如此,研究还表明,长期喝白酒的人,心血管健康也会受到影响。
一项研究显示,长期饮用过量的白酒会增加患心脏病的风险,特别是冠心病、心律失常等问题。而且,白酒中的一些添加剂、香料等物质,也可能成为引起过敏反应的潜在元凶。
当然,适量饮用白酒对心血管是有一定好处的,尤其是一些具有“保健作用”的白酒,如低度的黄酒、红酒等。
但是,若你是那种每次都能一口气干下去的人,白酒给你身体带来的伤害可是挺大的。
说到啤酒,很多人会觉得这玩意儿不至于太伤身体,毕竟它的度数一般在3%到5%之间,喝上一瓶也就相当于喝了一点点白酒。
啤酒喝着口感爽快,不像白酒那么直接让人头晕,喝个几瓶也没什么感觉。然而,啤酒真的不伤身体吗?
很多人可能没想到,啤酒里除了有酒精,还有大量的糖分和热量。一瓶普通啤酒所含热量大约在150 - 200卡路里之间,此热量与一小块巧克力的热量相当。
若过量饮用,且无运动量时,这些热量便会径直转化为脂肪,堆积于腹部。长此以往,啤酒肚就开始悄悄登场。
另外,啤酒对肝脏的伤害也不能忽视。尽管啤酒的酒精浓度低,但它的“伤害力”并不小,尤其是长期大量饮用。
肝脏的代谢酶会同样分解啤酒中的酒精,而酗酒则会让肝脏超负荷运转,增加患肝病的风险。甚至有研究发现,啤酒过量摄入可能增加患肝癌的几率。
说到肠胃,啤酒也是一位“不太友好的客人”。它的二氧化碳成分可能引起胀气、胃酸反流等不适症状,长期这样下去,还可能影响胃肠健康。
白酒和啤酒之间的另一个重要区别在于它们在体内代谢的方式。白酒由于酒精浓度较高,人体需要更多的时间来代谢。
而啤酒虽然酒精浓度低,但由于体积较大,喝得更多,实际上摄入的酒精总量可能比白酒还高。长期大量饮用啤酒,虽然没有白酒那么直接伤肝,但酒精的慢性影响依然不可忽视。
这里有一项数据,值得一提。根据研究,如果一个人每天都喝一瓶500毫升的啤酒,相当于他每天摄入了大约20克的纯酒精。
按照酒精对肝脏的负担计算,这样的饮用量,会让肝脏的代谢能力逐渐下降,最终可能导致脂肪肝或其他慢性疾病。
而如果喝白酒,每天喝50-100毫升,酒精量则差不多,但因为浓度高,短时间内就会让身体“承受不住”,反而更容易发生肝脏和心血管的急性损伤。
从长期来看,白酒和啤酒的伤害可能差不多,主要取决于饮用的频率和量。
但要注意的是,啤酒因其低度数和高糖分特性,喝多了可能在不知不觉中就造成了“啤酒肚”和其他健康问题,而白酒则更容易让人一时过量,导致短时间内的严重影响。
提到酒精的伤害,大家可能会认为喝白酒会更容易醉,伤害更大,毕竟它度数高,直接作用于大脑,影响神经系统。但事实上,啤酒的“隐形伤害”常常被忽视。
啤酒喝得多了,常常容易导致长期的代谢紊乱,尤其是在体内脂肪堆积过多的情况下。其实,这种慢性伤害是无声无息的,它不像白酒喝醉了后有明显的影响那么直观。
随着啤酒的饮用量增加,脂肪肝、肝功能下降等问题悄然发生,可能你还没有意识到。
另外,啤酒过量还会影响荷尔蒙分泌,尤其是女性。长期大量饮酒会导致体内雌激素水平的变化,进而影响月经周期,甚至增加患乳腺癌的风险。男性饮用过多啤酒则可能导致睾酮水平下降,影响性功能。
无论是白酒还是啤酒,关键的不是选择哪种酒,而是控制好量。适量饮酒能够带来一定的好处,比如促进血液循环、放松心情等。但过量饮酒的危害就不容小觑,无论是什么酒,都可能成为健康的“定时炸弹”。
白酒和啤酒的隐形伤害各有千秋,虽然两者的危害方式不同,但都不容忽视。白酒酒精浓度高,短期内对肝脏、心血管等器官造成的负担更为显著,易使人产生身体不适之感。
而啤酒虽然酒精度数较低,但它含有大量糖分和热量,长期大量饮用可能导致体内脂肪堆积,增加肥胖、糖尿病等慢性病的风险。
这些伤害通常不像喝白酒那样直接显现,但却在不知不觉中潜伏并积累。因此,最明智的做法是控制饮酒量,偶尔小酌为宜,避免酒精对健康造成长期的负面影响。
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资料参考
[1]张冕.喝酒悄无声息伤心脏[J].决策探索(上),2020,(03):89.