清晨，高星家饭桌像往常一样堆着一些馒头豆浆、包子油条，高星一边啃着馒头一边望着昨天体检的报告单，不解道：“不可能啊，我平时吃得那么清淡，怎么还能血脂高呢？”

妻子刚送完孩子上学，回家就看见高星一脸疑惑，便问道：“怎么，体检报告出什么问题了？”高星无奈回答：“说是血脂过高。”妻子就更不解了，说家里平时吃得都挺健康的，怎么还能有高血脂呢？

因为家里有个小孩，年纪也小，所以高星家做饭从来是以小孩为主，辛辣刺激的菜基本很少做。早餐基本也是自家做的馒头和包子，新鲜又健康的，所以两夫妻实在想不通到底是哪里出了问题。

近年来，高血脂已成为威胁人们健康的一大隐形杀手，许多人在体检时被检查出来血脂偏高都是常态 ，他们有的和高星一样饮食方面格外注意，但还是不幸血脂偏高，那究竟是哪方面出现问题了呢？

其实，高血脂的“祸根”可能就隐藏在我们日常的饮食习惯中，尤其是一日三餐中最重要的那一顿——早餐。那高血脂跟早餐有什么关系呢？其实，如果早餐吃对的话关系应该不大，关键就在于早餐没吃对。

随着现代生活节奏的加快，很多人对于早餐那一顿不怎么会在意，可能路边随便买个馒头包子、油条豆浆就解决了，甚至有的人图省事直接在汉堡店定一周或者一个月的汉堡套餐。长此以往，身体肯定招架不住。

不是说这些食物不好，而是过于单一了。它们虽然能给身体提供能量，但长期单一摄入却可能对血脂水平产生不良影响。因为这些食物中含有大量的淀粉和糖分，进入体内后会转化为甘油三酯，从而导致血脂升高。而高血脂就是甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇过高。像很多人图省事吃的汉堡里面就含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸，它们会直接增加血液中的胆固醇含量，进而导致血脂升高。

所以说，想要保持血脂健康，就必须从早餐做起，合理安排饮食结构。

1、主食可吃但要适量

像馒头、面条这些主食里，含有大量的淀粉。合理摄入淀粉不会给身体造成什么问题，但如果吃太多了，它在消化过程中，会被分解成糖分。糖分过多，就会被身体转化成脂肪存储起来。这个脂肪，就是高血脂中的甘油三酯。

2、玉米山药可供选择

玉米富含膳食纤维，可以有效降血脂。平时可以把它作为主食的一部分来食用。山药素有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，吃山药也可以替代部分主食。

3、海带芹菜可做配菜

海带中的海带多糖，可降低身体里血清胆固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纤维含量高，可以降血脂、降血糖，用这两样做配菜再合适不过了。同时我们还可以选择其他的配菜，像菇类的蘑菇、香菇、草菇、平菇，茄类的紫茄和番茄。切记，菇类四种可以混搭食用，茄类两种可一起做然后熟食。

4、饭饱后可饮一杯茶

茶中富含维生素B1，能将脂肪充分燃烧并转化为热能。每顿饭后一杯茶，可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。与此同时，还可以借助康兴激光治疗仪进行高血脂的辅助治疗，通过鼻腔激光照射达到清理身体内部血液的目的。

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