在这个快节奏的时代，脾胃的健康我们常常忽略。而脾胃作为“后天之本”， 就像孕育万物的土地一样，脾胃功能在众多脏腑功能之中占据重要地位，负责运化水谷精微，滋养全身，其健康直接关系到我们的体质强弱与生活质量；

当下这个时代 “十人九脾虚”， 但很多人以为脾胃不舒服没什么，忍一忍过去了。殊不知，“脾胃是后天之本”，且处于五脏的中心位置，不仅仅是影响肠胃，更会连累五脏！

五色入五脏，即白入肺；红入心；青入肝；黄入脾；黑入肾，脾胃最喜欢黄色的食物，吃黄色食物有很好健脾作用，有助于强健胃功能；

今天分享5种黄色食物，越吃气血越足！

1、小米

推荐食谱【小米苹果粥】

食材：小米、苹果、红枣、红糖、枸杞

1、小米清洗干净之后，用冷水浸泡30分钟，使小米充分吸水膨胀；

2、准备一个苹果，温水中加一勺盐，搅拌至盐融化后，水冷却加入一勺小苏打，将苹果放入浸泡5分钟的样子，接着再用厨房纸巾轻轻搓洗，苹果表皮就变的十分干净了，先不着急切，下锅的时候切了就下锅，以免氧化变黑；

3、红枣一小把，加入一勺面粉，能更好的吸附红枣表皮褶皱里面藏的脏东西，然后用清水洗净后去核备用；

4、枸杞我这个是免洗枸杞，待会儿直接下锅用；

5、砂锅中烧水，水开后下锅小米，煮个5-8分钟后，将煮出来的浮沫撇去，改用中小火慢慢熬煮，这样煮出来的小米粥味道更好，小米煮到5成熟的时候，开始切苹果，将苹果连皮一起切成小块，放入小米粥中，红枣也一起放进来，中小火熬煮30分钟左右；

6、慢炖至小米开花，苹果变软，再加入红糖再煮5分钟，5分钟加入枸杞搅拌搅拌就可以关火了一道美味的小米苹果粥就做好了！这样煲出来的小米粥营养养胃，一口满满的苹果清香，

2、南瓜

推荐食谱【南瓜丸子汤】

食材：550克老南瓜、300克糯米粉、红枣、枸杞、米酒

1、准备一块老南瓜（约550克），去皮然后将中间的瓜瓤刮掉，接着切成薄片，上锅蒸20分钟；

2、准备5颗红枣，洗净后剪成红枣碎，再准备适量枸杞；

3、南瓜蒸熟后取出来将蒸出来的南瓜汤汁倒干净，接着趁热加一勺白糖，用勺子压成泥；稍微放凉一会儿后，添加适量糯米粉，少量多次的添加，

直到能揉成光滑不沾手的面团，我这里是加了300克刚刚好；

4、面团揉好后直接用手揪取一小块，放入掌心搓成汤圆的形状，每次揪的大小都尽量均匀一点，我这里取的是12克一个小圆球；

5、锅中烧水，水开后下入丸子，中途用铲子轻轻的推动一下锅底，防止汤圆粘连，煮到南瓜丸子全部都飘起来后，再加半碗冷水再次煮开，这时候的汤圆就完全煮熟了；

6、接着锅中加一勺红糖、小半碗米酒，加入红枣碎继续煮两分钟，出锅前撒上枸杞就可以出锅了；

这样做的南瓜汤圆软糯香甜，做法简单。

3、熟苹果

推荐食谱【山药苹果饼】

食材：山药、苹果、蔓越莓干

1、铁棍山药洗净削皮，切成小段后装入盘中。

2、水开放入山药上锅蒸熟。

3、苹果一个切成小丁后装入盘中备用。

4、山药蒸熟后取出来，倒入大碗里后加20克白糖压成细腻的山药泥。把苹果丁倒进来，再加一把蔓越莓干，抓拌均匀后揉成一个团。

5、接着双手戴上手套，取一小团儿，先搓成一个小圆球，然后再用手掌轻轻的压扁，压成一个小圆饼就可以了。

6、电饼铛预热刷油，放入小饼，表面再薄薄的刷一层油。小火慢慢煎，煎到一面金黄后翻另一面。

两面都煎的金黄焦脆后就可以了，出锅就可以开吃了。

4、玉米

推荐食谱【玉米面饼】

食材：400克玉米面、2个鸡蛋、5克发面王、4勺普通面粉

1、首先准备一碗细玉米面，约400克，再准备一碗清水，和面粉的比例是1:1，先把清水倒入锅中，水开之后关火倒入玉米面，快速用筷子给它搅拌均匀，把玉米面搅成絮状；

2、将烫好的玉米面倒入大碗中晾至不烫手的状态，加入5克发面王，打入2个鸡蛋，再加4大勺普通面粉，用筷子给它搅拌均匀，和成软硬适中的面团，封上保鲜膜醒发半小时；

3、醒发面团的时间来调个油酥：碗中放入葱花、十三香、盐、白面、浇上热油激发出香味，搅拌均匀，油酥就调好了；

4、大约40分钟的时间，面团醒发好了，里面全是蜂窝状，将面团取出来放到揉面垫上，给它揉搓排气，再擀成一个长方形的大面片，大约3毫米的厚度；倒上调好的油酥，用油刷刷至均匀平整；

5、现在从一边开始给它卷起来，稍微卷的紧实一些，排出里面的空气，再用刀分成大小相同的段，再用手把两头给它捏上，再按成一个小饼，

6、上面撒上黑芝麻，用手压一压，防止芝麻脱落，像这样一个玉米面饼的生胚就做好了；全部做好后，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟，这样面饼更加的松软，醒发好后的面饼生胚已经变得轻飘飘的了；

7、电饼铛预热刷油，油热后转中小火，依次放入做好的饼，

烙至一面金黄后翻煎另一面，烙至两面金黄，用铲子按压能快速回弹就蒸明熟了；外皮酥脆，内里柔软，口感松软咸香、好消化，比馒头好吃多了，大人小孩都适合。

5、土豆

推荐食谱【土豆饼】

食材清单 ：土豆400克、猪肉、葱花、番茄酱、胡椒粉、盐

1、土豆削皮后约400克，切小块，更容易蒸熟；

2、趁着蒸土豆的时间我们来绞点肉，再来切点葱花，番茄酱备一点；

3、土豆蒸熟后捣成泥，尽量捣的细腻些；

4、热锅倒油，先炒一下肉沫，把里面油脂煸炒出来，土豆泥倒进去一起炒，让土豆的香味和肉沫的香味完全混合在一起，适量的加点胡椒粉、盐调下味道，再加一把葱花，炒一下就可以出锅了；

5、稍微的晾一会儿，揪一小块先搓成圆形，再用手指压一下，成一个小饼的形状，放上番茄酱就做好了；

6、这个土豆小饼的做法其实已经是非常简单了，没有加淀粉，没有加面粉，它的味道吃起来会更纯粹一些，就是土豆泥做的小饼，味道就是土豆的香味融合着肉的香味，然后闻起来让人特别的有食欲；

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