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【养生】—— 这4种你爱吃的蔬菜，正在偷偷升高你的尿酸，痛风病人尽量少吃！

近几年，高尿酸已经成为继高血压、高血糖、高血脂之后，默默跻身为“第四高”，成为高速率增长的常见富贵病之一。

1、尿酸升高有哪些症状？

1）排尿有问题：体内的尿酸开始升高时，就会有尿酸结晶的出现，并沉积在肾脏处，引起肾功能下降，导致排尿出问题，比如尿频、尿痛、少尿无尿、尿液带泡沫、茶尿等。

2）口干舌燥：嘌呤的代谢离不开体内水液循环，当体内尿酸过高时候，身体就会自动对嘌呤进行代谢，体内水分的缺失，自然就会导致口干舌燥。

所以，许多人在半夜睡觉时会感到口渴，嘴巴干涩。这要足够的重视，及时去医院查明原因。

3）身体水肿：水肿一般与肾脏有关，因此也和尿酸水平密切相关。因为尿酸高，很容易引起肾脏代谢障碍。而肾脏出现问题以后，就容易使身体出现水肿。

一般来说，晚上入睡后，人体尿酸水平最高，如果升高严重，肾脏的排水功能就会受到影响，导致体内的水积聚，在双脚、眼睛或者脸部产生水肿。

想要降低人体内的尿酸水平，在生活中，除了要多注意自己的饮食外，还需要多运动，提高人体新陈代谢速度，对排出体内尿酸有诸多好处。每天抽出半个小时的时间来运动，对尿酸高也会有改善效果。

2、这几种蔬菜也需要特别注意

人们常说尿酸高或者痛风，要多注意饮食的控制。大家都知道，抽烟、喝酒等都是痛风患者觉得不能碰的，还有一些容易分辨的高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等也是不能碰的。

其实，除了以上这些大家所熟知的高嘌呤食物外，有些蔬菜的嘌呤含量也不低，如果不注意的话，吃多了也会加重病情。下面就让我们一起来盘点下那些高嘌呤的蔬菜吧。

1）菌菇类：菌菇类也是不少人非常热爱的蔬菜，例如香菇、金针菇、蘑菇等。虽然味道鲜美，尤其是香菇营养价值极高，但香菇中含有的嘌呤物质也是意想不到的多，每100克香菇中大约含有214.5毫克嘌呤物质。

即便是金针菇，也含有60毫克的嘌呤物质，属于中等嘌呤食物。为了自己身体，这几种菌类菜还是减少食用吧。

2）欧芹：欧芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，其中以胡萝卜素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。

欧芹的叶片大多用作香辛调味用，做沙拉配菜，水果和果菜沙拉的装饰及调香，欧芹叶可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点欧芹叶，可消除口齿中的异味，然而营养如此丰富的蔬菜，其嘌呤含量也不低，痛风患者却不宜多吃。

3、芦笋：芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

但芦笋中含有的高嘌呤物质也是较多的，而且新鲜芦笋中，不溶性草酸含量较高，也会导致尿酸过高，建议痛风患者还是尽量少吃为好。

4、菠菜：菠菜素有“营养模范生”的称号，它含有丰富的类胡萝卜素、维生素C等，是叶黄素的最佳来源之一，菠菜的蛋白质含量远高于其他蔬菜，尤其维生素K在叶菜类中含量最高。

但是，菠菜中含有草酸，与含钙丰富的食物一起易形成草酸钙沉淀，痛风患者经常吃的话，容易引起痛风石，因此痛风患者不宜食用。

寒冷刺激、过度劳累都有可能使人体的神经调节紊乱、体表及内脏血管收缩，包括肾血管收缩，从而引起尿酸排泄减少；痛风的朋友在冬季要注意脚趾、膝盖等部位的保暖，避免寒冷刺激，远离痛风的折磨，从生活的每件小事做起！

取材于网络

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