为了获得更高的经济效益,需要在潮间带适时采捕青蟹,采取轮捕措施,大捕小留,肥捕瘦留。9月是青蟹的交配季节,需要及时捕捉雄蟹,因为经过多次交配后,雄蟹肉质消瘦,降低了肉蟹的食用价值,大量死亡。雌蟹交配后,经过30-40天左右的饲养,可以变成膏蟹,如果任其过熟,会导致抱卵蟹,也会降低其价值。另外,海域水温下降,给围捕越冬的青蟹带来困难,也要求适时捕捞。一般来说,池塘里的青蟹要在10月底前捕捞。青蟹的采集和捕捞方法如下:
(1)照明。
根据青蟹晚上喜欢爬池边或潮汐的习性,可以用灯光照射,抄网捞起。
(2)干池手抓和耙抓。
徒手抓蟹是一种古老而实用的技术。螃蟹不会受损,但一定要熟练。用蟹耙耙蟹。基本上可以收集螃蟹,这样比较节省时间,但是螃蟹容易受伤,操作的时候要小心。钓上来的青蟹要捆绑,防止相互撕咬伤害。夏季炎热时应存放在阴凉潮湿的地方,寒冷时用水生植物覆盖保暖。