或许很多朋友对于菱角的认识和了解并不多,其实菱角已经有了三千多年的历史文化,具有很高的药用价值和营养价值,不少人用他来减肥瘦身得到了不错的效果。尽然菱角具有丰富的营养价值,那么肯定就有不同的食用方法了,那么菱角的食用方法有哪些呢?其实不同的菱角的食用方法,可以让菱角发挥出不同的功效。
菱角的食用方法一、水煮菱角
水煮菱角是最直接和简单的一种食用方法,具体做法是,把菱角放在清水当中浸泡三十分钟,想办法把菱角清洗干净,然后放入切段的大葱、切片的老姜以及其他配料一起放入锅中,用大火烧开之后,小火慢煮一刻钟左右,就可以掰开食用了。
菱角的食用方法二、菱角烧肉
不同于水煮菱角,在做这道菜的时候,需要先把菱角的外壳去掉备用,然后在水里面放入姜片,将切好的五花肉多一道水。接着在锅里面放入适量的油,放入五花肉不停的翻炒,然后倒入酱油、大蒜等其他佐料上色,加适量的水烧开,小火慢煮半个小时。此时再加入先前准备好的去壳菱角,盖上盖子再煮半个小时,收汁之后就可以起锅了。
当然菱角的食用方法不仅仅只有上面两种方式,生活中还有更多的煮法。你可以根据自己的喜好,来做自己喜欢的菱角。另外菱角可以生吃,但千万不要过量的使用,生的菱角吃多了容易让你的脾胃收到伤害,还是建议大家煮熟之后再吃会比较卫生和安全。
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