龙眼肉是日常生活中非常滋补的食物,也是很多人常常食用的食物,不管是直接吃,还是在炖汤、煮粥的时候加入龙眼肉,都能起到很好的滋补作用。由于龙眼肉的吃法非常多,因此很多人不知道龙眼肉怎么吃最好。这里就跟大家说说,龙眼肉的一些营养吃法。
新鲜的龙眼肉肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,是其他水果所不及的。鲜龙眼肉烘成干果后即成为中药里的桂圆。龙眼肉表面呈黄棕色,半透明,靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。它的质柔软而微有粘性,常粘结呈块状。龙眼肉闻起来有淡淡的香,吃起来有浓浓的特别的甜味,而且吃起来没有油腻感。
龙眼肉
龙眼肉30克,加水500毫升煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。
龙眼肉30克,红枣10颗(去核),粳米100克加水煮粥(稀饭),加适量红糖,早晚各吃一碗,可补心脾、益气血,提高记忆力。
龙眼肉20克,莲子(去芯)15克,糯米30克加水煮粥(稀饭)食用,可美容养颜,治体虚贫血。
龙眼肉30克,红枣10颗(去核),黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟,加红糖或白糖适量,鸡蛋2个,稍煮片刻食用。
龙眼肉200克,加纯正白酒500毫升,泡1个月,每晚睡前饮15毫升,可消除疲劳,养心安神。
桂圆12个,鸡蛋1个,温开水半碗。将桂圆剥去壳,用水洗净,装入碗中,加入温开水隔水上笼蒸20分钟。将鸡蛋磕入桂圆碗中,继续蒸,待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。桂圆肉煮鸡蛋具有滋阴养血,宁心安神。用于血虚头痛,心悸失眠等,是比较好的治疗头痛的药膳,但桂圆性热,不宜长期服用。如果是健康正常的话,没必要长期吃,只是一个星期一次或两次就够了。
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