银耳红枣汤和莲子汤做法推荐，共 3 种超简单
银耳红枣汤莲子汤是一道美味又营养的甜品，以下是 3 种做法：
做法一： 将银耳泡发后撕成小朵，红枣洗净去核，莲子提前泡发。把它们一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖 1 - 2 小时，直至食材软烂，汤汁浓稠，根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
做法二： 先把银耳泡发切碎，红枣切成小块，莲子泡发后去芯。锅中加入少许油，放入红枣炒出香味，再加入银耳和莲子，添入适量清水，小火炖煮 40 分钟左右，至食材软烂，最后加入冰糖熬化，让汤汁更加香甜。
做法三： 把银耳泡发后剪成细丝，莲子泡发后保留整颗，红枣洗净。锅中倒入清水，放入银耳、莲子和红枣，大火煮开后改中火煮 30 分钟，然后加入冰糖继续煮 10 分钟，让冰糖充分融化，这样做出的汤口感清甜，营养丰富。
这 3 种做法都能做出美味的银耳红枣汤莲子汤，你可以根据自己的喜好选择。
莲子银耳红枣汤的做法其实非常简单，首先我们需要准备莲子、银耳、红枣以及冰糖这4种食材，下面就一起来看看莲子银耳红枣汤的具体做法。
莲子银耳红枣汤做法一
材料：银耳、红枣、莲子、冰糖。
做法：1、银耳泡发，洗净；红枣也先洗净略浸；
2、银耳与红枣先入锅，煮至沸腾；
3、入冰糖，转小火煮约20分钟；
4、莲子洗净，不用浸发，水开后下锅；
5、再转大火煮至沸腾；在沸腾的状态持续约十分钟。
再转小火煮约10分钟即可。
莲子银耳红枣汤做法二
材料：银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
做法：1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里；
3、加入银耳和雪梨及适量冷水；
4、加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
莲子银耳红枣汤做法三
材料：银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞。
做法：1、红枣10分钟洗净备用；
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
3、枸杞泡1分钟后洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
莲子银耳红枣汤的功效有很多，上文我们也介绍了加了不同食材的做法，专家认为，每个月喝1、2次莲子银耳红枣汤对身体有很大的养生功效。