红枣是一种营养丰富的食材，吃法多样。可直接洗净生吃，口感清甜，能品尝到红枣的原汁原味。将红枣煮水饮用也是不错的选择，放入适量红枣加水煮沸，能起到补中益气、养血安神的功效，尤其适合女性经期后饮用。

红枣做粥也很美味，如红枣燕麦粥，将红枣与燕麦一起煮制，既增加了粥的口感和甜度，又能提供丰富的营养。

不过，吃红枣时需注意以下 4 点：一是要适量，过量食用可能会引起腹胀等不适；二是脾胃湿热者不宜多吃，以免加重湿热症状；三是吃完红枣后要及时刷牙，避免残留在牙齿上的糖分滋生细菌，损害牙齿健康；四是不能与海鲜等寒性食物同食，以免引起肠胃不适。

总之，红枣吃法多样，但要注意适量和搭配，才能更好地发挥其营养价值。

　　吃红枣的注意4个事项

　　1、食用红枣后不能立即吃高蛋白食品

　　经常可以在市面上发现一些红枣味道的牛奶或者酸奶，可是这种奶制品都是由食用香精和色素勾兑而成的。如果吃过红枣之后，立即饮用牛奶的话，很可能会使红枣中的维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块。不但不容易被人体吸收，还可能会给人体带来多余的负担。因此我们应该在食用红枣1-2个小时之后，再吃一些高蛋白的食品。

　　2、红枣不能用水煎服

　　很多人都会选择服用红糖枸杞水的方式来养生。可是我们在冲泡红糖枸杞水的时候，水的温度绝对不会超过80摄氏度，否则的话就会导致红枣里面的维生素C被破坏，起不到滋补身体的作用了。

　　3、发烧时不能吃

　　发烧的时候通常都会食用一些可以帮助退烧的药物。这些药物中含有些成分如果和红枣结合到一起，很可能会生成一些不溶解的化合物。可能会影响对红枣的营养吸收，也可能会降低药物的疗效，甚至还会给身体带来一些废物。因此发烧的时候尽量不要吃红枣。

　　4、补血不能光吃红枣

　　红枣粥富含非常丰富的铁元素，很多人都以为红枣可以有效的帮助补血，治疗缺铁性贫血。可是实际上，如果单纯想依靠吃红枣来补血，其实补血的效果并没有想象中的那么好。如果想要达到最佳的补血效果，可以配合葡萄干、龙眼等其他事物一起搭配食用，这样才可以起到非常好的疗效。

　　这些人不宜吃红枣

　　一、体质较热的女性

　　为什么怎么南方女性在坐月子期间会选择吃红枣？主要是因为南方很多地区都比较潮湿，所以大多数女性身体状态较寒，因为体寒，多吃一些热性的红枣，能达到调养身体的效果。但如果你本身体质较热，大量摄入红枣就会导致月经失调、月经量过多等一系列问题。

　　二、湿气比较重的女性

　　如果你月经期间经常出现身体水肿，那么就说明你体内的湿气比较重，也不适合红枣。因为本身红枣味甜，如果吃了太多容易生痰，导致湿气大量积聚于体内，加重水肿的症状表现。

　　三、糖尿病患者

　　红枣中的糖分含量较高，吃了红枣后，红枣中的糖会进一步地转化成葡萄糖，让糖尿病患者的血糖值不断飙升，让糖尿病的治疗变得十分困难。

　　四、外感风热患者

　　如果得了外感风热，再过量的进食红枣，就会引起腹泻等一系列症状，而且对脾胃的伤害也很大。

　　吃红枣有什么好处

　　1、美容养颜

　　俗话说“每天七颗枣，容颜不会老”，从这流传了百年的俗语中就可以看出红枣是一种能美容的食材，它不但能滋养润泽肌肤，还能补益气血可以让人们的面色红润，看上去气色特别好。

　　2、调节情绪

　　平时多吃一些红枣，对调节情绪有很大好处，特别是人们出现焦躁不安和心神不宁以及睡眠质量下降等不良症状时，及时吃一些红枣，就能让这些症状尽快好转，因为红枣中含有丰富的微量元素磷与钙，还有一些黄酮类成分，它能疏肝解郁也能养血安神。

　　3、排毒保肝

　　平时多吃一些红枣，能加快身体内毒素的排除与代谢，能减少这些有害物质对人类肝脏的伤害，可以提高人类肝功能，也能增加人体内血清蛋白的数量，经常食用可以保护肝脏，减少多种肝病发生，特别是那些长期服药的人群，多吃一些红枣还能缓解药物对肝脏的伤害。

　　4、预防癌症

　　红枣中不但含有糖类和碳水化合物，它含有一些环磷腺苷和桦木酸以及山楂酸等微量成分，这些物质不但可以促进人体内免疫细胞再生，还能预防细胞癌变与再生，健康人群食用红枣能提高身体抗病能力，癌症患者食用红枣则能预防病情恶化。