秋季养生又调理肠胃的佳肴推荐：山药红枣羹。

山药，性温味甘，是秋季养生的佳品，它能健脾益胃，滋肾益精。红枣则具有补中益气、养血安神的功效。将二者结合，做成山药红枣羹，味道香甜，口感细腻。

制作时，先将山药去皮洗净，切成小块，红枣洗净去核。把山药和红枣放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮约 30 分钟，直至山药和红枣变得软烂。然后用勺子将其搅拌成糊状，可根据个人口味加入适量的冰糖调味。

这款山药红枣羹，在秋季食用既能滋养肠胃，缓解脾胃虚寒，又能补充身体所需的营养，增强体质。尤其适合那些肠胃功能较弱、容易腹泻或消化不良的人群。让我们在秋季，通过这道美味的佳肴，为肠胃健康加分。

　　秋季的天气比较凉，许多人的肠胃容易出现不适的情形，因此在养生的同时也应该适当的调理好自己的肠胃，那么哪些佳肴和食物有这样的效果呢？下面为大家介绍秋季养生又调理肠胃的佳肴推荐，供大家了解。

　　秋季养生又调理肠胃的佳肴

　　山药甜汤

　　材料：新鲜山药200克，冰糖适量。

　　做法：山药洗净后去皮，切山药成丁。锅中加水煮开后熬约30分钟。加冰糖调味即可。

　　功效：常常拉肚子的人喝这道甜汤可以帮你慢慢改善。

　　木耳白菜汤

　　材料：白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。

　　做法：白木耳泡软后去掉蒂头。小白菜洗净后切段，猪肠洗净后切成小段。锅中放适量水煮开后，加入白木耳以及猪肠，煮约20分钟后加入小白菜，再煮5分钟。加入盐调味即可。

　　功效：久坐办公室的，如果经常发生便秘现象，可以喝这个汤，润肠通便。

　　苦瓜梅子鸡汤

　　材料：苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量。

　　做法：苦瓜洗净后去籽切块。鸡腿肉切块后川烫去血水。将所有的材料加适量水煮开，再转小火煮至鸡肉熟烂即可。加少许盐调味。

　　功效：清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。

　　牛蒡莲藕汤

　　材料：牛蒡半斤、莲藕200克、排骨适量。

　　做法：排骨洗净川烫去血水。牛蒡及莲藕去皮、切片。水煮滚后放入所有材料，煮至材料熟烂。加盐调味即可。

　　功效：整肠健胃。

　　凤梨苦瓜汤

　　材料：苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。

　　做法：排骨川烫去血水后，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟。苦瓜洗净后去籽切块，凤梨去皮去心，切块备用。苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中，再炖煮约 30分钟。加盐调味即可。

　　功效：帮助消化、强健肠胃。

　　秋季调理肠胃的食物

　　海带

　　中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在排毒减肥的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

　　花生

　　花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

　　黑木耳

　　黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

　　魔芋豆腐

　　减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理功能蠕动，减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，有效地让肠道处在良性的活动状态。