红薯具有良好的清肠功效，以下为大家推荐四款食谱。

红薯燕麦粥：将红薯洗净去皮切成小块，与燕麦一起放入锅中加水煮熟，再根据个人口味加入适量蜂蜜，口感香甜且能促进肠道蠕动，帮助清理肠道垃圾。

红薯沙拉：把红薯蒸熟后切成丁，搭配生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，淋上自制的沙拉酱，丰富的食材和清爽的口感，既能满足味蕾又能清肠排毒。

红薯饼：红薯蒸熟后压成泥，加入适量糯米粉、糖揉成面团，分成小块搓圆压扁煎至两面金黄，外酥里嫩，吃起来十分美味，同时也有助于肠道消化。

红薯炖排骨：红薯与排骨一同炖煮，红薯吸收了排骨的香味，变得格外软糯，排骨也增添了红薯的清甜，二者相得益彰，营养丰富，对肠道清理也有一定作用。这些食谱简单易做，让你在享受美食的同时，轻松达到清肠的效果。

　　一、油菜甜薯粥

　　材料：小油菜20克，红薯20克，大米30克，小米50克，盐一些

　　做法：

　　1、红薯洗净，去皮切块，小油菜洗净，大米小米淘洗干净。

　　2、砂锅倒入清水，烧开，放入红薯、大米、小米，大火煮沸，小火煮到米粒熟烂，然后加入油菜煮3分钟，加盐调味即可。

　　二、红薯双仁汤

　　材料：核桃仁50克，杏仁50克，红薯200克，盐，蜂蜜，植物油，藕粉

　　做法：

　　1、红薯洗净，去皮切丝，再次洗净沥水，核桃仁洗净，放入清水里浸泡一会，捞出沥水，杏仁洗净去皮备用，藕粉加温水搅拌成藕粉汁。

　　2、油锅烧热，倒入红薯炸到金黄色，捞出控油。

　　3、锅加水，倒入清水，烧开后放入杏仁、核桃仁，再次煮开后改小火煮熟，然后加盐、蜂蜜，倒入藕粉汁勾芡，放入炸好的红薯丝即可。

　　三、鸡肉红薯粥

　　材料：鸡肉75克，红薯200克，大米100克，荸荠25克，海米25克，胡萝卜、青豆各25克，味精，胡椒粉，盐，蒜末

　　做法：

　　1、鸡肉洗净切末，青豆、海米洗净，胡萝卜、红薯、荸荠去皮洗净切末，大米洗净，放清水里浸泡半小时。

　　2、炒锅烧热，放海米喝蒜末炒香，弄成蒜末海米。

　　3、砂锅加水，倒入大米，煮沸后倒入胡萝卜末、红薯末、鸡肉末、蒜末海米，用小火煮半小时，加入荸荠末、青豆，熬成粥后，加味精、胡椒粉、盐调味即可。

　　四、芋头红薯粥

　　材料：大米50克，红薯50克，芋头50克，白糖适量

　　做法：

　　1、红薯、芋头洗净，去皮切丁，大米淘洗干净。

　　2、砂锅加水，烧开，倒入大米，煮沸后改小火煮20分钟，然后再倒入芋头、红薯，用大火煮沸，再改成小火，煮熟，加白糖即可。 (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)