预防上火需知少吃哪些食物，远离上火困扰
预防上火需少吃辛辣食物，如辣椒、花椒等。这些食物性热且味重，食用后会刺激肠胃，促使体内阳气过盛，容易引发上火症状，如口舌生疮、咽喉肿痛等。
还要少吃油腻食物，像油炸食品、肥肉等。这类食物难以消化，在肠胃中停留时间长，会产生较多热量，导致胃肠积热，进而引发上火。
再者，温热性的水果也应适量少吃，例如荔枝、龙眼等。它们性质温热，过量食用会助长体内的热邪，加重上火情况。
此外，酒类饮品也应避免过量摄入，酒性温热，能助湿生热，尤其白酒，其度数较高，对身体的刺激较大，经常饮用容易导致上火，出现口干、口苦等症状。总之，要预防上火，就要在饮食上注意避开这些容易引起上火的食物。
甜食与大鱼大肉一样属于肥甘厚味，是不宜多吃的。因为肥甘厚味食入过多，最易损伤脾胃。
火气大不是什么疾病，往往是因为生活作息或饮食不正常引起的。但是你知道吗?甜食吃多了也会引起上火。
甜食与大鱼大肉一样属于肥甘厚味，是不宜多吃的。因为肥甘厚味食入过多，最易损伤脾胃，脾失健运，痰湿内生，尤其是在夏季，自然气候湿气较重，中医认为人体的内湿和自然气候的外湿相互感应。外湿有助于内湿的产生，湿浊郁积日久就可化热，湿热相搏即可形成湿热之证，具体表现为身体肥胖困重，脘腹胀满，不思饮食，甚至出现发热缠绵，身目黄染，小便短赤，舌苔黄腻等症状，有时也把这些症状称为上火。
虽然上火多因七情变化由内而生，但也不可忽视外因的作用。夏季天气酷暑难奈，燥热体质的人群如果吃太多的甜食就会诱发上火，因此夏季饮食一定要注意：能降火气的食品多属清淡、不油腻、不过甜、高纤维的食物，如青菜、萝卜、苦瓜等。特别要提醒的是西瓜虽然甘甜，但因其性凉，有清热解毒，除燥止渴功效，因此吃西瓜不会引起上火。
在吃东西的时候要注意以下容易引起火大的食物，应避免或少吃：
1、油炸类食物：在中医里面，将食物分为温、热、寒、凉四种，通常前二者食物容易造成火气大，不过只要是油炸的食品，不管是哪一种食物都容易让人上火。
2、“温”、“热”食物：如生姜、辣椒、大蒜或是水果中的荔枝、龙眼等。
3、中药中的补品：如四物或八珍等作为滋补女性体虚、调经的药品，性较“热”，所以体燥体质的人是不适合服用的。
火气大的人除了要避免上述容易上火的饮食外，充足的睡眠、少喝含咖啡因的饮料，也能帮助改善火气大的症状。