西红柿具有诸多治病功效。首先,它富含维生素 C、番茄红素等抗氧化剂,能增强人体免疫力,帮助预防感冒等疾病。对于经常熬夜、用眼过度的人群,西红柿中的维生素 A 可保护眼睛视力,缓解眼疲劳。其次,其含有的芦丁成分有助于降低血压,对高血压患者有一定的辅助治疗作用。再者,番茄红素能抑制癌细胞的生长和扩散,具有一定的抗癌功效,可预防多种癌症的发生。此外,西红柿中的膳食纤维能促进肠道蠕动,改善便秘问题,对于肠道健康十分有益。而且,它还能调节血脂,减少胆固醇在血管壁的沉积,对心血管疾病有一定的预防和改善效果。总之,西红柿是一种兼具美味与治病功效的食材,常食对身体健康大有裨益。
治皮肤病:
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;
美容、防衰老:
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;