“两吃大虾做法大揭秘，轻松学会超美味！”_养生保养

创始人

2025-04-30 20:25:33

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两吃大虾，一种美味与创意兼具的烹饪方式。

首先是白灼大虾，将鲜活大虾洗净，放入沸水中，稍加煮制，待虾身变红即可捞出。搭配特制蘸料，那鲜美的虾肉蘸上酱油、蒜末、姜末、香油调制的料汁，口感鲜嫩，原汁原味，每一口都能感受到大海的味道。

其次是椒盐大虾，把大虾处理好后，用盐、胡椒粉、料酒等腌制片刻，再放入热油中炸至金黄酥脆。捞出沥干油分，撒上椒盐，那外层的椒盐酥脆可口，内部的虾肉鲜嫩多汁，一口下去，满足感爆棚。

无论是白灼的清淡鲜美，还是椒盐的香辣酥脆，两吃大虾都能给味蕾带来极大的享受。无论是家庭聚会还是宴请宾客，这道两吃大虾都能成为餐桌上的亮点，让人们在品尝美食的同时，也感受到烹饪的魅力。

　　两吃大虾的做法

　　将大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，胸部相连，打上花刀，放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用。

　　烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓时，淋入适量香油装碟。

　　再烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出，摆在虾头段的周围即可。

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