春季天气多变，气温起伏较大，人体免疫力相对较弱，因此容易引发感冒咳嗽等症状。在这个季节，多喝润肺止咳汤是一种非常有效的保健方法。

润肺止咳汤通常选用具有润肺止咳功效的食材，如银耳、百合、梨、冰糖等。这些食材富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于增强肺部功能，缓解咳嗽症状。

制作润肺止咳汤时，将食材洗净切块，放入锅中加水炖煮。小火慢炖可以使食材的营养成分充分溶解在汤中，口感也更加醇厚。炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖，以增加汤的甜度和口感。

喝润肺止咳汤不仅可以滋润肺部，缓解咳嗽，还可以提高身体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。在春季，不妨多喝一些润肺止咳汤，让我们的肺部在温暖的季节里得到呵护。

　　春季是感冒咳嗽的高发时节，多喝润肺止咳汤有助缓解呼吸道症状，对预防感冒咳嗽也有很好的效果，你知道适合春季的润肺止咳汤有哪些吗?

　　润肺止咳汤

　　1、荸荠百合雪梨汤

　　材料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

　　做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

　　功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

　　2、白果炖鸡汤

　　材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

　　做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食

　　功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

　　3、百合炖鸭汤

　　材料：鸭子、百合、芡实、姜。

　　做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用；鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

　　4、枇杷叶蜜枣汤

　　材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗，冰糖。

　　做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

　　功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

　　5、沙参心肺汤

　　材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

　　做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。

　　功效：这道猪肺润肺止咳汤，除了润肺止咳，还可以养胃生津。

　　6、红丝线炖瘦肉汤

　　材料：红丝线、瘦肉。

　　做法：润肺止咳汤的做法是什么？将瘦肉洗净后切薄片，与红丝线一同放入炖盅内，慢炖约三小时后即可出炉。

　　功效：红丝线具有止咳润燥之效，与瘦肉进行清炖，令汤汁带有几分清甜，不用再加其他药材和调料，既能起到润燥的效果，也不失美味。

　　7、陈皮梨汤

　　材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。

　　做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化；关火后撒入枸杞子即可食用。

　　功效：《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

　　8、罗汉果雪梨汤

　　材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

　　做法：雪梨洗净，切成块；罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

　　功效：罗汉果雪梨汤，可以润肺止咳，美容养颜，多喝对身体是极有好处的，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨富含B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。