沙参麦冬汤是一道具有滋阴润肺功效的汤品。准备好北沙参、麦冬、玉竹、天花粉、生甘草、冬桑叶、生扁豆等食材。先将北沙参、麦冬、玉竹洗净切片，冬桑叶撕碎，生扁豆洗净浸泡。把这些食材一同放入砂锅中，加入适量清水，以小火慢煮。煮的过程中，要注意火候的控制，避免煮沸过度导致营养流失。大约煮 30 分钟至 1 小时左右，待汤呈现出浓郁的色泽，药材的味道充分融入汤中时，即可关火。然后用滤网滤去残渣，留下清澈的汤液。根据个人口味可适当加入少许冰糖调味，使其口感更佳。饮用时，温热为宜，能滋润肺胃，缓解口干咽燥等不适。牢记这些做法，便能熬出美味又养生的沙参麦冬汤，让你在秋冬季节或身体干燥时，享受到一份滋养与舒适。

　　每种的汤饮都是有着它的价值，沙参麦冬汤的作用及营养价值很高，而且在制作上，它选择的食材也都很特殊，有很多食材，都是我们平时很少使用的，因此在对身体营养的补充上，也都是有着不小的作用，那沙参麦冬汤在制作上，比较容易学会吗?

　　沙参麦冬汤制作很简单，因为想要保留它更多的营养价值，所以在制作的时候，并不会花费太长的时间，而且在促进人体营养吸收上，它也都是有着很大的帮助作用哦!

　　沙参麦冬汤一

　　组成：北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。

　　功用：甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。

　　沙参麦冬汤二

　　组成：沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4.5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。

　　用法：用水1升，煮取400毫升，日服二次。

　　功用：清养肺胃，生津润燥。

　　主治：沙参麦冬汤主治燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

　　加减：久热久咳者，加地骨皮9克。

　　沙参麦冬汤的功效及治病药方

　　甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。

　　1、方剂一

　　材料：北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。

　　功效：甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。

　　2、方剂二

　　来源：《温病条辨》卷一。

　　材料：沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4、5克、麦冬9克、生扁豆4、5克、花粉4、5克。

　　用法：用水1升，煮取400毫升，日服二次。

　　功效：清养肺胃，生津润燥。

　　主治：燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

　　加减：久热久咳者，加地骨皮9克。

　　适用舌苔：秋燥季节的白沙干苔。

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