蔬菜也能补血，这一观点着实令人惊喜。对于血虚的人来说，多吃蔬菜可谓是一种天然且有效的调理方式。

例如菠菜，它富含铁元素，铁是合成血红蛋白的关键成分，能帮助提升血液中的血红蛋白含量，从而起到补血的作用。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后可转化为维生素 A，有助于维持血液的正常循环，对血虚状况有一定的改善效果。芹菜含有维生素 P，能增强血管的弹性，促进血液循环，对于血虚导致的血液循环不畅等问题能起到积极的调节作用。韭菜中含有丰富的维生素 C 和铁等营养成分，有助于促进铁的吸收，进而达到补血的目的。总之，血虚的人不妨多将这些蔬菜纳入日常饮食中，让蔬菜为身体补血助力，让健康常伴左右。

　　哪些蔬菜能补血

　　菠菜

　　菠菜里的铁含量很高，众所周知，铁是补血必须的营养元素，所以吃菠菜有较好的补血功能，但是需要注意的是，菠菜不能吃太多，因为菠菜里的草酸会影响人体对微量元素的吸收，菠菜也不宜与豆制品一起食用，否则会引起结石。

　　南瓜

　　南瓜在秋冬两季十分常见，南瓜里的营养物质也是蔬菜中较高的，那么南瓜是否有补血的功效呢？专家认为，南瓜里的“钴”是构成血液中红细胞的中药成分之一，而且南瓜里的铁含量也能促进红细胞再生，想补血可以选择吃南瓜。

　　黑木耳

　　凉拌黑木耳是很多人喜爱的凉菜，那么这道菜对于人体有什么功效呢？中医认为，黑木耳能帮助人体补血，而且黑木耳是不错的减肥食材，非常适合贫血又想减肥的朋友们食用。

　　秋葵

　　秋葵是近些年大家比较经常吃到的一种蔬菜，秋葵内含铁、钙等营养物质，专家认为经常吃秋葵可以预防贫血，而且秋葵还有一定的补肾补虚效果，血虚的男人可多吃。

　　枸杞

　　枸杞是药食同源的一种蔬菜，一些人会将枸杞泡水饮用，枸杞茶有明目清肝的作用，但是很多朋友不了解，枸杞也能在无形中帮助人们补血，这是因为每一百克的枸杞里就有14.6mg的铁，想要补血的上班族们可以多喝枸杞茶。

　　以上就是几种生活中常见的补血蔬菜了，那么什么时候我们才需要补血呢？下面我们就来看看身体缺血有哪些预警。

　　体内缺血的症状与表现

　　气色不佳

　　身体内部缺血会影响到脸色、气色，当一个人长期脸色不好或者面露苍白，那么就要警惕是否已经贫血。

　　指甲异常

　　中医认为，体内气血不足的时候指甲也会作出反应，有些朋友的指甲又薄又脆，容易断裂，其实这就是体内缺血的预警了，这个时候就需要及时给身体补血。

　　晨起困难

　　这里指的晨起困难不是早上睡不醒的状态，而且早上醒来之后感觉头重脚轻，浑身不适同时还伴随着头晕头痛的症状，这是贫血的一个明显症状。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）