降温时，白萝卜是值得多吃的食材。它做法多样，功效显著。

白萝卜可凉拌，将其切丝，加入适量盐、醋、糖、蒜末等调料拌匀，清脆爽口，能在降温时带来一丝清凉。炖汤也是极佳选择，如白萝卜排骨汤，萝卜与排骨同煮，萝卜吸收了排骨的精华，变得软糯香甜，汤则鲜美浓郁，具有滋阴润燥、清热化痰的功效，尤其适合在降温时食用，能缓解燥热，温暖身体。

功效方面，白萝卜富含维生素 C、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力，抵御降温带来的病菌侵袭。其还能促进肠胃蠕动，帮助消化，减轻肠胃负担，尤其对于肠胃功能较弱的人在降温时更有益处。此外，白萝卜具有下气消食、除痰润肺、解毒生津等作用，对缓解咳嗽、清热等都有一定效果。总之，降温时多吃白萝卜，既美味又健康。

　　白萝卜对人体的好处有哪些

　　1、促进消化

　　秋冬时节，很多朋友因为受到秋燥的影响会出现便秘的症状，这个时候可以吃点白萝卜来促进消化，帮助排便。专家表示，白萝卜里的芥子油能有效促进肠胃蠕动，帮助肠胃更好、更快的消化食物。

　　2、化痰止咳

　　白萝卜具有不错的止咳化痰效果，这是白萝卜里的水分含量较大，吃白萝卜的过程中咽喉可以得到较多的水分滋润以及物理治疗作用，咳嗽、有痰等咽喉不适也可以会在无形中被治愈。

　　3、生津止渴

　　上面我们有提到，白萝卜能化痰止咳，其实白萝卜还能润燥生津，秋冬时节人们容易因为体内缺水而出现口渴、口干的症状，这个时候喝点白萝卜汤就可以有效缓解口渴的症状，经常使用嗓子的老师、销售人员更适合多吃白萝卜。

　　4、增强免疫力、抵抗力

　　为什么秋冬时节要多吃白萝卜呢？除了上文提到的几个优点以外，专家认为白萝卜有提高人体免疫机能以及抵抗力的作用。因为白萝卜里含有丰富的维生素C以及其他微量元素可以增强机体的免疫功能，提高人体的抗病能力。

　　以上就是白萝卜对于人体的好处与功效了，那么秋冬时节我们怎么吃白萝卜好呢？下面小编就来给大家推荐几款白萝卜食疗方。

　　白萝卜怎么吃效果好

　　1、白萝卜炖排骨

　　材料：白萝卜、排骨、食盐、生姜、鸡精。

　　做法：白萝卜去皮之后滚刀块备用；排骨洗净之后可先用沸水焯一遍，然后在锅中加适量清水，放进白萝卜块与排骨，放生姜片，大火炖熟之后加食盐、鸡精调味即可食用。

　　2、白萝卜肉丝汤

　　材料：白萝卜、猪肉、食盐、食用油、味精、葱、料酒。

　　做法：白萝卜切片或者切丝备用，猪肉切丝；热锅中加进食用油，肉丝炒到半熟然后加料酒，加适量清水，放白萝卜片煮熟，加食盐、味精调味，起锅前放葱花。

　　3、白萝卜玉米排骨汤

　　材料：白萝卜、玉米、排骨、枸杞、小葱、生姜片、料酒、食盐。

　　做法：排骨先用沸水焯一遍备用，白萝卜滚刀块，玉米切块备用，冷水加排骨煮开后去掉水面的浮沫，加玉米、白萝卜煮到八分熟，加枸杞与生姜煮熟，食用前放食盐调味即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）