你了解过饮用豆浆的一些禁忌吗？首先，忌喝未煮熟的豆浆。未煮熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制物等有害物质，饮用后可能引起恶心、呕吐、腹泻等症状。其次，豆浆不能与鸡蛋同煮。鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，降低营养价值。再者，忌用保温瓶储存豆浆。保温瓶内温度适宜，豆浆中的细菌会大量繁殖，导致豆浆变质，饮用后易引起食物中毒。此外，肠胃虚寒、腹胀、腹泻、脾虚易腹泻者不宜过量饮用豆浆，以免加重肠胃负担。最后，痛风患者也应少喝豆浆，因为豆浆中含有嘌呤，可能会导致尿酸升高，加重病情。所以，在饮用豆浆时，一定要注意这些禁忌，以确保身体健康。

　　豆浆是很常见的早餐之一，不但价格便宜，而且还营养丰富，是不少人的选择之一。如果平常要喝饮料，不妨选择豆浆。豆浆可以说是适合国人体质的最佳饮品了，接下来就一起来了解下豆浆有哪些作用，以及有什么禁忌。

　　豆浆的功效

　　豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，常喝的话可以预防骨质疏松，有助于利尿和排汗。同时，中医也认为，豆浆可以解决便秘、清肺、润燥、化痰、增强肠胃蠕动等作用，甚至还能减少青春痘、暗疮等皮肤问题。

　　有人想要用豆浆减肥，那么有效果吗?答案当然是可以，豆浆可以起到减肥的作用。但是豆浆的油脂含量不是比较高吗?又怎么能减肥?实际上，在豆浆所含有的营养里面，有种能够消除脂肪，不让脂肪在体内堆积的物质，那就是不饱和脂肪酸，而且含量很丰富。那么哪种豆浆的减肥效果更好呢?那就喝黄豆的，减肥效果更不错。

　　记住喝豆浆的一些禁忌

　　1、豆浆虽然好，但不适合一次性喝多

　　豆浆一次性喝太多的话，肚胀、消化不良等久容易出现。因此，每天喝个300毫升到500毫升就可以了。

　　2、用豆浆冲泡鸡蛋喝，营养更丰富吗

　　这种观念是错误的，因为鸡蛋中的一种蛋白很容易和豆浆里面的一种蛋白酶结合，这样会产生难以吸收的物质，鸡蛋和豆浆也都会失去本身的营养价值了。

　　3、注意了，12岁以下的女孩子最好不要喝

　　这是因为黄豆里面含有的雌激素多，会加速女孩子的发育，很有可能造成早熟的现象。

　　4、豆浆一定要煮开，不要盖着盖子煮豆浆

　　豆浆里面含有一些对身体有害的物质，煮沸后打开盖子，可以让那些有害物质顺着水蒸气一起走掉。

　　5、记住，豆浆不要和抗生素一起服用

　　因为豆浆和抗生素一起服用的话，会发生一定的化学反应，不利于身体健康。喝了豆浆后，最好一个小时后再用抗生素，或者是用了抗生素，要间隔一小时才能喝豆浆。

　　6、想喝甜豆浆的话，记住要加白糖，不要加红糖

　　为什么喝豆浆不能加红糖?这是因为红糖和豆浆的某些物质会结合，导致蛋白质变性，导致身体不好吸收。

　　7、豆浆不要放在保温杯里

　　豆浆里面含有皂毒素，会溶解保温杯里面的水垢，加上保温杯里面的温温的环境，也有利于细菌的繁殖，喝了也会影响到身体的健康。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)