面条菜吃法大揭秘！推荐 3 种超棒做法
面条菜是一种营养丰富的野菜，以下是三种常见的吃法：
凉拌面条菜：将面条菜洗净，用开水焯熟，捞出过凉水，沥干后放入碗中。加入适量蒜末、盐、生抽、醋、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。这道凉拌菜口感清爽，酸辣开胃，能很好地保留面条菜的原汁原味。
清炒面条菜：把面条菜择洗干净，切成段。锅中倒油，油热后放入蒜末煸炒出香味，加入面条菜翻炒至变软，加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。清炒面条菜简单易做，色泽翠绿，口感鲜嫩。
面条菜包子：先将面条菜焯水后剁碎，加入适量肉馅、葱姜末、盐、生抽、蚝油等调料搅拌成馅料。用发好的面团揉匀擀成薄皮，包入馅料，捏成包子状，放入蒸笼蒸熟。面条菜包子味道鲜美，营养丰富，是一道深受人们喜爱的面食。
这些做法都能让面条菜展现出不同的风味，你可以根据自己的喜好选择适合的吃法。
面条菜在黄河中下游十分常见，而且面条菜的功效与作用也不少，但还是有很多人对面条菜的做法并不了解，下面小编给大家整理几种面条菜的做法，赶紧来学习一下。
粉丝拌面条菜
材料：面条菜、粉丝、胡萝卜、葱、蒜、食盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。
做法：1、粉丝用开水泡软；面条菜择洗干净；胡萝卜刨成丝；
2、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色；捞出面条菜立即放入冷水中降温；
3、大葱和大蒜切末，干辣椒切段；
4、起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，放入胡萝卜炒软后关火；
5、放入挤干水分的面条菜和粉丝；
6、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。
面条菜肉丝面
材料：面条、面条菜、瘦肉、酱油、食盐、姜、西红柿。
做法：1、面条菜洗净备用；
2、切好的面条备用；
3、先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来；
4、锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油；
5、加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来；
6、把面条下入，炒好的肉丝入锅，最后把面条菜下入。
蒸面条菜
材料：面条菜、面粉、油、盐。
做法：1、面条菜摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用；
2、先淋入少许花生油，加一点盐，倒入面粉；
3、用手抓匀，面能裹住菜即可；
4、锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入面条菜，盖上锅盖，大火开锅5分钟即可。
文中小编给大家整理了3种面条菜的常见吃法，喜欢吃面条菜的你可千万别错过这些美味做法咯。