秋季用雪梨润燥需先看体质。雪梨性凉，对于燥热体质的人来说，是绝佳的润燥佳品。燥热体质者常感口干舌燥、喉咙肿痛，此时食用雪梨，能有效缓解这些症状，其富含的水分和多种维生素能滋润咽喉，带走燥热，让身体恢复清爽。然而，对于脾胃虚寒的人而言，过量食用雪梨可能会加重脾胃的负担，导致腹泻、腹痛等不适。脾胃虚寒者本身脾胃功能较弱，不宜过度进食寒凉之物，若想借助雪梨润燥，可将其与红枣、姜片等温热食材搭配，既能保留雪梨的润燥功效，又能中和其凉性，避免对脾胃造成伤害。所以，在秋季用雪梨润燥时，一定要先了解自己的体质，根据自身情况合理食用，才能达到事半功倍的效果。

　　秋季用雪梨润燥要先看体质

　　凉燥

　　体质偏热——麦冬石斛煲梨汤

　　做法：雪梨1个，麦冬10~15克，石斛10克，玉竹15克，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。

　　功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。

　　体质偏寒——党参石斛煲梨汤

　　做法：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。

　　功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。

　　温燥

　　体质偏热——西洋参石斛煲梨汤

　　做法：取雪梨1个，西洋参5~10克，石斛10克，玉竹15克，猪瘦肉250克，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。

　　功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在感受温燥时食用。

　　体质偏寒——沙参石斛煲梨汤

　　做法：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克，猪瘦肉250克，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。

　　功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在感到温燥时食用。

　　这些食物也有润燥的效果

　　银耳

　　银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

　　杏仁

　　秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。

　　莲藕

　　莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化，也特别适合幼童食用。莲藕的食用价值高，一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外，属于中药材的莲藕蓬也能炖汤，同样具凉血的效果。

　　山药

　　山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

　　南瓜

　　南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。