芝麻菜吃法大揭秘！推荐 3 种超棒做法
芝麻菜是一种极具风味的蔬菜，吃法多样。以下是推荐的 3 种做法：
凉拌芝麻菜：将芝麻菜洗净，沥干水分，放入碗中。加入适量蒜末、盐、生抽、醋、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。这道凉拌菜口感爽脆，酸辣开胃，能充分展现芝麻菜的独特风味。
芝麻菜煎蛋：把芝麻菜切碎，打入鸡蛋液中，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。锅中倒入少许油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。出锅后，撒上一些芝麻，味道十分香嫩。
芝麻菜沙拉：准备各种蔬菜如生菜、黄瓜、番茄等，与芝麻菜一起洗净。切成合适的块状或片状，放入沙拉碗中。加入橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐等调料，搅拌均匀。这道沙拉色彩丰富，营养丰富，是一道健康的美食选择。
总之，芝麻菜可以通过不同的烹饪方式，展现出多样的口感和风味，让你在餐桌上品尝到不一样的美味。
芝麻菜怎么吃
清炒芝麻菜
材料：芝麻菜、蒜、食用油、食盐、孜然。
做法：1.蒜瓣切片；
2.热锅凉油，下蒜片爆香；
3.芝麻菜放入后迅速翻炒；
4.出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。
凉拌芝麻菜
材料：芝麻菜、醋、辣椒油、花椒油、蒜头、红椒。
做法：1.芝麻菜洗净控干放入盘中；
2.红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁‘
3.’将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。
法式芝麻菜沙拉
材料：芝麻菜、烟熏培根、榛子、洋葱、柠檬、苹果醋、芥末酱、橄榄油、盐、胡椒粉。
做法：1.芝麻菜洗净滴干水，洋葱切碎；
2.用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎，加入烟熏培根，炒熟关火放凉备用；
3.把榛子放微波炉里转50秒，取出等温度稍降，用手搓掉表皮；用刀把榛子压碎备用；
4.把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁；
5.把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起，吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。
文中小编给大家整理了芝麻菜的3种做法，其实芝麻菜的功效与作用并不少，所以在生活中建议大家适当食用这种蔬菜来保健养生。