秋季饮食养生需遵守以下原则。首先，宜减辛增酸。秋季肺气主令，辛味能发散泻肺，酸味则有收敛肺气之效，减少辛味食物如辣椒、花椒等的摄入，增加酸味水果如山楂、猕猴桃等，有助于养护肺气。其次，注重润燥。气候渐凉，人体易燥，应多吃些润燥食物，如银耳、梨、蜂蜜等，可滋阴润肺、生津止渴。再者，适量进补。可选用一些具有滋阴养肺功效的食材，如百合、山药等，既能补充营养，又能调和脏腑。此外，饮食宜清淡。避免过食油腻、煎炸之物，以免加重肠胃负担，影响消化吸收。最后，要注意饮食规律。按时进餐，避免饥饱无常，保证脾胃功能的正常运转，从而更好地适应秋季的气候变化，维持身体健康。

　　秋季饮食养生原则有哪些

　　1、适当进补

　　都说秋季要贴别秋膘，于是有很多人会在秋季大鱼大肉的吃起来，但是专家提醒，这样的进补方法对身体有弊无利。那么秋季应该如何进补呢？中医认为，进补讲究“虚则补之，实则泻之”，秋季进补要先了解自己的体质需要什么，这样才能平衡人体内部的阴阳，起到养生的功效。

　　2、朝盐晚蜜

　　“朝盐晚蜜”是什么呢？专家认为，秋季晨起的时候可以喝一杯淡盐水，因为淡盐水可以缓解秋燥带来的伤害，“晚蜜”说的是晚上睡前喝一杯蜂蜜调和的温水，蜂蜜水能滋润肠道滋养肺部，还有安神入眠的作用。

　　3、多喝汤粥

　　秋季天气干燥，空气里的湿度也很低，这个时候需要我们多多补水，那么在饮食上多喝汤粥就是不错的选择。中医认为，汤粥比起其他食物更容易消化，对于受到秋燥影响而引起消化不良的朋友来说，多喝汤粥可以吸收到更多的营养。

　　4、少吃辛辣

　　有一些朋友认为，秋季吃一些辛辣的食物可以御寒，虽然辣味食物能起到暖身的作用，但是并不建议大家在秋季大量的进食辛辣饮食。这是因为辛辣的食物会刺激到肠道，秋季原本就容易出现肠胃疾病，这个时候若是再吃辛辣的食物会雪上加霜，加重肠胃的负担。

　　5、慎食瓜果

　　干燥的秋天，很多朋友会通过吃瓜果来补水，而且瓜果还可以缓解初秋的燥热，但是专家表示，瓜果容易损害到脾胃的阳气，这也是为什么民间会有“秋瓜坏肚”的说法。立秋之后，大家就不要再吃瓜果了，建议朋友们可以多多食用雪梨、甘蔗等秋季应季的水果来养生。

　　6、生冷不宜

　　初秋很多朋友还会吃凉菜，喝啤酒，但是专家表示，秋天不宜再吃生冷的食物，凉菜、冰啤等食物容易引起肠胃不适，特别是体质虚弱的老人小孩更是容易受到重创。建议大家在秋季多吃温食，体质虚弱的朋友也可以炖一些银耳、燕窝、百合等甜汤来补身子。

　　以上就是有关秋季饮食养生的一些小秘诀了，大家想通过食疗来养生的时候一定要遵守这些饮食原则，这样才能发挥食疗的最佳功效。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）