夏季喝柠檬水养生需注意以下几点。首先，选用新鲜柠檬，切片时尽量薄一些，这样能让柠檬中的营养成分更易溶解在水中。将切好的柠檬片放入温开水中，水温不宜过高，以免破坏柠檬中的维生素 C 等营养物质。可根据个人口味加入适量蜂蜜，既能增添甜度，又能起到润肠通便的作用。

每天饮用 1 - 2 杯柠檬水为宜，不宜过量，以免刺激肠胃。早上空腹时饮用一杯柠檬水，能促进肠胃蠕动，帮助排便，还可唤醒味蕾，开启活力满满的一天。中午餐后半小时左右喝一杯，有助于消化，缓解油腻感。

此外，制作好的柠檬水要尽快饮用完，避免长时间放置后滋生细菌。在夏季这样炎热的季节，喝上一杯清凉的柠檬水，不仅能解渴消暑，还能为身体带来诸多益处，是一种简单又实用的养生方式。

　　清晨的蝉鸣、入夜的蛙声……自然界的声音告诉我们——夏天到了。近年来，用柠檬泡水喝成为不少人夏季养生美容的选择。然而，喝柠檬水真有坊间传说的种种养生效果吗?柠檬水怎么喝才健康呢?且来听听中医专家的说法。

　　夏季宜吃酸 柠檬确实是首选

　　五味之首的酸味，在夏天不可缺少。中医也认为夏季宜采取‘增酸减苦、调养胃气’的饮食原则。这是因为：

　　1.夏季高温，出汗多，适当吃酸味食物，能生津解渴、敛汗止泻，可预防流汗过多而耗气伤阴。

　　2.夏季人体饮水增多，会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，适当吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。

　　除了美白 柠檬汁还能预防肾结石

　　柠檬是药食兼用的水果之一，柠檬之所以在食疗养生届赫赫有名，归功于它富含维生素C。

　　柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性，对人体十分有益。其有抗氧化、抗衰老、抗癌防癌、预防和治疗坏血病、促进钙吸收、促进胶原合成、促进肠道蠕动、加快排便等作用。

　　除了现代医学，其实我们的老祖宗对柠檬早有认识。清代《本草纲目拾遗》中记载了柠檬的食疗作用，称其“腌食，下气和胃”。《脉药联珠药性食物考》中也有关于柠檬的记载，“浆饮渴瘳，能避暑。孕妇宜食，能安胎”。

　　研究发现，柠檬肉汁富含的柠檬酸、维生素C有很强的抗氧化作用，其超氧化物歧化酶活力高，对自由基抑制能力强，可促进肌肤的新陈代谢及抑制色素沉着等；饮用含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体，防治肾结石；由于富含维生素C，柠檬可促进钙的吸收、沉积，有利于维持骨骼的正常功能。

　　柠檬除了果肉有药食价值外，柠檬皮也十分有用。柠檬皮中的柠檬苦素，虽然是柠檬苦味的主要来源，但研究发现其有抗病毒、抑菌和抗肿瘤的作用；橙皮苷和圣草枸橼苷是柠檬中类黄酮的主要成分，前者有消炎、抗高血压等作用，后者有抗氧化、调节血脂等作用；柠檬皮中还含有香豆素，它除了具有很多人都知道的抗凝作用，还有抗病毒、抗肿瘤等作用；柠檬皮中的柠檬果胶是良好的水溶性膳食纤维，有调节血糖、血脂和润肠通便等作用。

　　专家教你DIY养生柠檬水

　　1.柠檬一定要新鲜

　　制作柠檬水时，最好选择新鲜柠檬，因干柠檬的香气和维生素C等成分含量都有一定损失。

　　2.连皮薄切

　　柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出，且一定要带皮切薄片。因柠檬皮含有丰富的有益成分，如橙皮苷、柚皮苷等物质；柠檬精油也主要存在皮里面。

　　3.温水冲泡

　　宜用60℃~70℃的水温冲泡柠檬水，因水太凉，柠檬香味不易泡出来，若用沸水，则会溶出较多的苦味物质。

　　喝柠檬水注意事项

　　一定要注意适量：不能喝太多的柠檬水；柠檬片要少放，放一片就可以了。肠胃不好的人，如果经常空腹喝柠檬水，如果过酸，容易出现反胃恶性的现象，容易得胃溃疡或十二指肠溃疡，妹妹们要警惕了。

　　建议：如果，喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好。肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。