夏秋交替，天气逐渐变得干燥，此时养生汤成为滋润肌肤、养肺润燥的绝佳选择。以下为你推荐 10 款养生汤：

• 银耳雪梨汤：银耳润肺生津，雪梨清热降火，二者搭配，清甜可口，能有效缓解秋燥。
• 莲藕排骨汤：莲藕健脾开胃，排骨营养丰富，煲汤后味道醇厚，滋养肺部。
• 百合南瓜汤：百合清心安神，南瓜健脾暖胃，此汤可润肺止咳，增强体质。
• 杏仁川贝汤：杏仁止咳平喘，川贝清热化痰，对于咳嗽有痰的人群尤其适宜。
• 枇杷叶瘦肉汤：枇杷叶可止咳化痰，瘦肉补充蛋白质，一同熬制，润肺效果显著。
• 石斛玉竹汤：石斛滋阴清热，玉竹润肺生津，能改善夏秋交替时的燥热不适。
• 麦冬山药汤：麦冬养阴生津，山药健脾益肺，滋补功效佳。
• 沙参百合汤：沙参润肺止咳，百合清心安神，是秋季养肺的佳品。
• 枸杞银耳汤：枸杞明目养肝，银耳润肺止咳，二者结合，滋阴润燥。
• 罗汉果瘦肉汤：罗汉果清热润肺，瘦肉提供营养，可缓解秋燥带来的不适。

这些养生汤各具特色，在夏秋交替之际，不妨经常品尝，为身体注入一份滋润与健康。

　　10款养生汤润燥养肺

　　1、冬荷煲老鸭

　　配方：冬瓜1200克，瘦光鸭1只（重约1500克），鲜莲叶1/4片，芡实80克，干贝40克，陈皮1/4个，清水和盐各适量。

　　制法：陈皮泡软刮瓤、冬瓜洗净刮瓤去核仁（可连皮）切中等方块或厚片状、鲜莲叶、干贝洗净清水浸泡备用；瘦光鸭洗净斩小块与芡实、清水适量同入砂锅先煮滚20分钟，调小火捞去浮油，放入冬瓜、莲叶、干贝、陈皮等文火同煲30~40分钟，适量食盐调味即可。

　　2、辽参西洋参汤

　　配方：辽参1条，枸杞子20克，西洋参5克，红枣3枚（去核），瘦肉1两（剁碎），清水适量。

　　制法：上料放瓦盅内隔水炖2小时。

　　3、鲜鲍石斛汤

　　配方：鲜鲍2个（带壳）、石斛5克、红枣6枚（去核）、猪腱肉适量（剁碎）。

　　制法：鲜鲍刷壳洗净，同余料放瓦盅内隔水炖约2小时。

　　4、双莲百合枇杷汤

　　配方：鲜莲藕500克、莲子30克、百合30克、枇杷叶20克、排骨适量，食盐少许。

　　制法：莲藕去皮洗净切成块状，排骨斩件，与余料、清水适量同入汤锅煮沸后捞去浮沫，转文火煲1小时左右，加入食盐调味即可。食用时捞去枇杷叶。

　　5、鲫鱼赤小豆汤

　　配方：鲫鱼2条（约500克），赤小豆30克，冬瓜200克，清水、盐各适量。

　　制法：赤小豆洗净可先浸泡1小时；冬瓜洗净刮瓤去核仁（可连皮）切中等方块状或厚片状，与清水适量同入砂锅先煮20分钟；鲫鱼去鳞片及内脏后洗净晾干，放入热好的油锅两面煎至皮色金黄，滤去油脂，放入已煮滚的砂锅中与赤小豆、冬瓜等再文火煮30~40分钟，适量食盐调味即可。

　　6、苦瓜瘦肉汤

　　配方：苦瓜150克，猪瘦肉100克，姜2片，清水、生粉、油、盐、生抽、鸡粉各适量。

　　制法：苦瓜洗净去瓤切长块或长圈，瘦肉剁蓉（纳苦瓜圈中或置炖盅底部），与诸调料、清水同入炖盅，隔水炖1小时即可。

　　7、塘葛菜生鱼汤

　　配方：塘葛菜150克，生鱼500克，猪肉100克，大肉姜1片，蜜枣2个，红枣5个，油、盐、绍酒、鸡粉、胡椒粉、麻油、清水各适量。

　　制法：塘葛菜洗净、生鱼去鳞及内脏剔骨切薄片、猪肉也切薄片后备用；取汤锅放入适量清水、蜜枣、红枣（破开去核）、肉姜烧开，文火煮20分钟，调猛火依次加入生鱼片、猪肉片、塘葛菜并使之翻滚3~5分钟，待诸料熟透，加入上述调料适量调味即可。

　　8、鲜芦根炖冰糖

　　配方：鲜芦根100克，冰糖50克，清水适量。

　　制法：上料放瓦盅内隔水炖熟（约1小时），去渣代茶饮。

　　9、山药白果猪肚汤

　　配方：鲜山药（鲜品）250克、白果30克、陈皮10克、猪肚1个，食盐适量。

　　制法：陈皮泡软刮瓤切丝备用；猪肚、白果洗净，与清水适量入高压锅压熟（约20分钟），冷却后取出猪肚切片备用；鲜山药削皮洗净切成段（约8~10cm），放入另一汤锅煮滚20分钟后加入高压锅汤料及猪肚文火合煮20分钟，最后放入陈皮丝再煮10分钟，食盐少许调味即可。

　　10、竹蔗茅根马蹄汤

　　配方：竹蔗250克，新鲜茅根100克，马蹄250克（去皮）。

　　制法：竹蔗洗净剁成小段并破成片，与洗净的鲜茅根、马蹄（可切小块），同入砂锅，加清水适量，煮滚后改文火煨30~40分钟，取汤代茶饮。