中医教你用 8 种食物以食补气。

红枣，性温味甘，富含维生素 C 等营养成分，能补中益气、养血安神，每日适量食用可增强体质，补气效果显著。

山药，平性，有益气养阴、补脾肺肾的作用，可将其煮粥或做菜，能温和地提升人体正气。

黄芪，性微温，是补气的良药，可用来煲汤，能增强机体免疫力，改善气虚状态。

人参，大补元气，性温，适合气虚严重者，但需根据自身情况适量服用，能快速补充元气。

糯米，性温，有补中益气、健脾养胃的功效，煮成糯米粥等，能为身体补充能量，增强气血。

鲫鱼，性平，味甘，具有健脾利湿、补气开胃的作用，清蒸或煮汤皆可，有助于调理气虚。

鸡肉，性温，味甘，可补充营养、增强体力，特别适合气虚之人食用，以炖鸡等方式为佳。

莲子，性平，能养心安神、健脾补气，煮粥或泡茶饮用，对改善气虚有一定帮助。

这 8 种食物各有特点，合理搭配食用，可在日常生活中通过饮食来达到补气的目的，让身体保持健康活力。

　　中医教你用8种食物以食补气

　　山药

　　《本草纲目》认为山药“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛”，能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

　　土豆

　　因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

　　香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。适用于气血亏虚的人食用。《本草纲目》认为蘑菇可以“益胃肠，化痰理气”。

　　鲫鱼

　　鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力。

　　鳝鱼

　　鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。

　　小米

　　小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

　　板栗

　　板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。

　　鸽肉

　　鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分，能改善皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，让面色变得红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、少白头和毛发干枯等有很好的功效。另外，相比于其他禽肉，鸽肉更易于吸收，适合脾胃虚弱的人。