冬季多吃 8 种食物可抗癌，保障健康过冬
冬季是养生的重要时节，多吃 8 种食物抗癌有保障。首先是西兰花，富含维生素 C 和萝卜硫素，能有效抑制癌细胞生长。红薯含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂，有助于预防癌症。香菇具有提高机体免疫功能、抑制肿瘤生长的作用。洋葱含有类黄酮等物质，有抗氧化、防癌功效。芦笋富含多种氨基酸和维生素，对癌细胞有一定的抑制作用。胡萝卜富含胡萝卜素，能转化为维生素 A，增强机体免疫力。大蒜能抑制胃肠道细菌的繁殖，降低胃肠道癌症的发生风险。番茄含有番茄红素，具有抗氧化、抗癌的作用。在冬季，将这些食物合理纳入饮食中，为身体筑起一道抗癌的防线，让我们在寒冷的季节也能保持健康，远离癌症的困扰。
冬季多吃8种食物抗癌有保障
坚果
西班牙洛维拉·依维尔基里大学一项最新研究称，一周吃3次以上坚果（尤其核桃），因患癌症和心脏病导致死亡的风险分别降低了55%和40%。坚果还能降低患代谢综合征和糖尿病的风险。研究者认为，坚果中富含的亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质起到了关键作用。但坚果虽好，热量偏高，每天以20克左右为宜，最好别超一小把。
菠菜
被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
大蒜
素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。研究发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
草莓
其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
胡萝卜
其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
橄榄油
橄榄油是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
菠萝
其富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
香菇
含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。