在日常生活中，如果没有西洋参，有许多食材和草药可以起到补血补气的作用。例如红枣，它富含维生素 C、蛋白质等营养成分，能促进血红蛋白的生成，有助于补血。枸杞也是不错的选择，其具有滋补肝肾、益精明目的功效，能增强人体的免疫力，对气血不足有一定的调理作用。当归是一味经典的补血药材，能补血活血、调经止痛，对于女性因血虚导致的月经不调等问题有很好的改善效果。还有黄芪，可补气升阳、固表止汗，能提升人体的元气，增强体质。此外，黑芝麻富含维生素 E、蛋白质等，有滋养肝肾、补血润肠的作用。这些食材和草药在补血补气方面各有特点，可以根据个人的体质和需求进行选择和搭配，以达到调养身体的目的。

　　没有西洋参能用什么补血补气

　　芪苓鲤鱼汤

　　黄芪50克，茯苓30克，鲤鱼1尾。鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，以生姜、盐调味。饮汤吃鱼。本方以黄芪补脾益气、利尿消肿，茯苓利湿补脾，鲤鱼滋养补脾、利湿。

　　黑糯米粥

　　黑糯米、桂圆和红枣都是补血的药材，如果再加上营养价值很高的山药，补气血的功效就更为显著。但是桂圆虽然可以补气血、促进血液循环，却不容易消化，每次放7、8个即可。

　　乌麻粥

　　黑芝麻50克，何首乌30～60克，粳米150克，红糖适量，煮粥食，能养血润燥。

　　桃仁桂鱼

　　桃仁6克，泽泻10克，桂鱼100克。将桂鱼去鳞、腮、内脏，与桃仁、泽泻一起，加入葱、姜等佐料，一同炖熟。能活血化瘀，除湿通窍。

　　其它的常见补血菜肴推荐

　　鸡肝西红柿汤

　　鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0．5克，先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。

　　红枣黑木耳汤

　　红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。

　　羊肝菠莱鸡蛋汤

　　羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝；菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服1--2次，连续服用。具有补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。

　　山药紫荆皮汤

　　山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。