喝酒太浪费，其实酒有诸多精妙的使用方式。首先，可用于烹饪，像去腥增香的料酒，能让菜肴味道更醇厚；米酒可用来制作甜酒酿汤圆，甜蜜可口。在保健方面，用酒擦拭身体可促进血液循环，缓解疲劳。还能将酒与蜂蜜混合，制成润喉止咳的饮品。

在美容领域，酒可以用来调制面膜，紧致肌肤；或者用于浸泡药材，制成药酒，滋养身体。对于一些木质家具，用酒擦拭能使其光泽如新。在文化活动中，酒是诗词创作的灵感源泉，古人常以酒助兴抒怀。

在传统习俗里，酒用于祭祀，表达对祖先的敬意。在一些手工制作中，如制作蜡烛时加入酒，能让蜡烛燃烧更持久。甚至在一些科学实验中，酒也能发挥特定作用。总之，酒不应只是被简单地饮用，通过这些 14 种正确使用方法，能让酒在生活的各个方面都发挥出独特价值，避免了单纯的浪费。

　　酒的14种正确使用方法

　　1、炖牛肉时，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟。

　　2、清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。

　　3、鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。

　　4、红烧羊肉时，开锅后每500克羊肉加9~12毫升烧酒，可除膻味，且易烧烂。

　　5、头痛、牙痛时，可用酒精或白酒棉球塞入耳道内，症状即可缓解。

　　6、在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。

　　7、若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。

　　8、剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。

　　9、整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响。

　　10、在面发得不理想的情况下蒸馒头，可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小杯白酒，这样蒸出的馒头照样松软好吃。

　　11、烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口。

　　12、取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。

　　13、剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。这时，可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可消除。

　　14、在冻鱼身上洒些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，鱼很快就可以解冻，而且不会损失营养成分。