黑豆是一种营养丰富的食材，以下是几种黑豆好吃且效果好的吃法。

煮黑豆是最简单的方式，将黑豆洗净，放入锅中加水炖煮，直至软烂。这样能保留黑豆的大部分营养，常食可补肾益精、增强体质，对于腰膝酸软等症状有一定改善作用。

黑豆打豆浆也是不错的选择，搭配适量的大米等，一起打磨成浆饮用。豆浆富含植物蛋白等营养，能补充能量，还可调节内分泌，女性常喝有助于美容养颜、延缓衰老。

黑豆还可制成黑豆粥，与糯米等一起煮粥，口感软糯。此粥能健脾利湿，对于脾胃虚弱、水肿等情况有帮助。

此外，将黑豆炒熟后直接食用，口感香脆，也易于消化吸收。它能滋阴润燥、乌发养颜，经常食用可让头发乌黑亮丽，肌肤富有光泽。总之，根据个人口味和需求，选择合适的黑豆吃法，都能让黑豆发挥出良好的功效。

　　生活中多数人对于黑豆补肾功能都很了解，但是黑豆就只有这一功能了吗？黑豆到底怎么吃才比较好呢？下面为大家介绍黑豆怎么吃效果好，供大家了解。

　　黑豆怎么吃效果好

　　黑豆味甘性温，入心、肺、肾三经，有补肾强身、活血利水、健脾壮骨、除湿解毒、润肤明目等功效。主治血虚、腰痛、腹胀、水肿、自汗盗汗、骨质疏松、老年痴呆、视物不清等病症，特别适合肾虚者。对黑豆可以养生阐述最全的是明朝的李时珍所著的《本草纲目》。《本草纲目》这样肯定黑豆补肾的功效：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”黑豆可根据服用者的目的，搭配其他一些食材，一起制作成药膳，可促使黑豆的保健治病功效更上一层楼。

　　黑豆的药用食疗方

　　治疗高血压

　　将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时，再小火熬煮至半量，用纱布过滤出豆汁，服2~3次。对血糖偏高者也有好处。

　　治疗肾虚腰痛

　　黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止，空腹食猪腰及汤，一日一次，连吃三天。

　　治疗肝虚眼花

　　黑豆100克、猪肝100克、食盐5克，水适量。文火煮至豆烂，一日一次，早上空腹吃，连吃5~7天。

　　治疗肾虚耳鸣

　　黑豆100克、黑狗肾1只、食盐适量。水炖至豆烂，每早空腹吃，一日一次，连吃3~5日。

　　治疗风湿性关节痛

　　黑豆100克、生姜100克、木瓜60克。水煮至豆烂，食豆喝汤，一日一次，连服3~5次。

　　治疗妇女白带

　　黑豆100克、淮山50克、党参30克。水煮至豆烂，调入白糖一次服完，一日一次，连服3~7天。

　　黑豆其它常见的食疗方推荐

　　黑豆猪尾汤

　　原料有黑豆（大半碗），猪尾一条，姜3片，水6碗。猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起； 黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。养血补肾，壮健筋骨。

　　黑豆海带排骨汤

　　原料有黑豆80克， 海带结80克， 小排骨300克， 盐2小匙， 生姜3片，黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。排骨氽烫去浮沫，洗净，与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中，加姜片，加5-6碗水，先以大火滚开后改小火慢炖。红炖40分钟，待排骨肉熟，豆子成糜烂状，将洗净的海带结加入，再煮5分钟，加盐调味，熄火。补肾，壮健筋骨