花生是一种营养丰富的坚果，每天食用有诸多好处。其一，富含蛋白质，能为身体补充优质蛋白，有助于维持肌肉质量和增强体力。其二，含有大量的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，对心血管健康有益，能减少心血管疾病的发生风险。其三，富含维生素 E，是一种强力抗氧化剂，能延缓细胞衰老，保持肌肤弹性。其四，含有膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘，改善肠道功能。其五，镁元素含量较高，有助于调节血压，对高血压患者有一定帮助。其六，能提供丰富的 B 族维生素，参与能量代谢，让人精神饱满。其七，一些研究表明，花生中的某些成分可能具有抗癌作用，对预防癌症有一定意义。总之，每天适量吃花生，能从多方面为身体带来益处，是一种健康的零食选择。

　　每天吃花生的好处

　　花生是最常见的坚果，而且是性价比最高的坚果，它的果仁、种皮、茎、叶都可以入药，可以说全身是宝。花生的蛋白质含量很高，能达到30%，这已经比很多时候的蛋白质含量高出许多了，与牛奶、鸡蛋相比也毫不逊色，而且花生中的蛋白质是优良蛋白质，人体容易吸收，另外，花生仁中还含有很多人体必需的营养素，包括钙、铁、脂肪、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A等，既可以生吃，又可以熟吃。老人吃花生能防止动脉粥样硬化和冠心病，降低胆固醇、高血压，少年儿童吃花生能促进骨骼发育、提高记忆力，下面我们就来看看吃花生的好处都有哪些。

　　1、稳定血糖

　　不少老年人都存在血糖过高、血压过高的情况，有研究发现，如果把每餐吃的红肉换成花生的话，能有效降低患上糖尿病的概率，花生能够让人体对碳水化合物的吸收减慢，老人早上吃点花生，可以让一天的血糖都保持相对稳定。

　　2、促进儿童骨骼发育，提高记忆力

　　花生的营养很丰富，它的含钙量也很高，儿童吃花生的话，可以促进骨骼发育，提高记忆力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病变，减少骨骼疾病。

　　3、养血通乳

　　花生有丰富的蛋白质和脂肪油，产后乳汁不足的女性吃花生能起到养血通乳的功效。

　　4、控制食欲

　　花生是饱腹感很强的食物，但是它的营养丰富，有人体所需各种物质，吃一些就可以让你觉得饱，如果想控制食欲，不让自己吃太多的恶化，就可以在早餐的时候吃点花生。

　　5、让心脏更健康

　　有研究发现，每天吃点花生的人患上冠心病的几率会减少35%，让心脏更健康。

　　6、延缓衰老

　　锌可以促进少年儿童大脑发育，增强记忆力，延缓老年人脑细胞过早的衰老，花生中的含锌量比其他油料作物高出一些，能起到抗衰老的作用。

　　7、降低结肠癌几率

　　每天吃点花生或者每周吃花生的男性，能将结肠癌的几率降低27%，而每周坚持吃花生的女性，可以将患结肠癌的几率降低58%，从这里就可以看出，花生对于降低结肠癌几率的强大作用，这是因为花生中的叶酸能与其他抗癌物质起作用，降低结肠癌几率。

　　如何挑选花生

　　市面上花生的质量也是参差不齐，想要挑选到好的花生也要学一些技巧，挑选花生的时候首先看外表，优质的花生颗粒饱满，表面红衣光亮，而且色泽均匀，差一些的花生表面就会起皱纹，而且干瘪不均，一般认为，红衣为深桃红色的花生质量更好，另外，如果花生有外伤、发芽、发霉都不要购买，如果花生顶端的没有看到小白点，很可能是染色花生。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)