枸杞红枣汤：准备适量枸杞和红枣，红枣去核后与枸杞一同放入锅中，加入适量清水炖煮。枸杞可养肝明目，红枣能补中益气、养血安神。此汤能促进肝脏的新陈代谢，帮助减轻脂肪肝症状，口感香甜，适宜日常饮用，尤其适合体质虚寒的人群。

山楂荷叶茶：取山楂、荷叶适量，将山楂切片，荷叶洗净后切碎，一起放入茶壶中，用沸水冲泡。山楂有消食化积的作用，荷叶能清利湿热。这款茶能帮助消化脂肪，改善肝脏的脂肪代谢，对于轻度脂肪肝有一定的辅助治疗效果，且味道清新，饭后饮用能促进消化。

玉米须炖蚌肉：把玉米须和蚌肉准备好，蚌肉处理干净后与玉米须一起炖煮。玉米须能利湿退黄，蚌肉富含蛋白质等营养成分。二者搭配炖煮，可辅助降低肝脏中的脂肪含量，对脂肪肝的治疗有一定益处，味道也较为鲜美。

何首乌粥：将何首乌煎取浓汁，去渣后与粳米一起煮粥。何首乌有补肝肾、益精血的功效，粳米能健脾养胃。经常食用何首乌粥能改善肝脏功能，促进脂肪的分解与代谢，对于脂肪肝的调理效果较好，尤其适合肝肾不足型的患者。

 　　一、山药牛肉汤

　　食材：胡萝卜、土豆、山楂各30克，山药200克，牛肉300克

　　调味料：醋、盐、味精适量

　　做法：

　　1、山药、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小时；

　　2、牛肉洗净，锅放水烧开，放入牛肉煮10分钟后捞出，洗净切块备用；

　　3、取瓦罐，先放牛肉与山楂，用小火慢炖1小时后取出山楂，放入其他食材，加盐继续炖30分钟，然后放味精调味即可。

　　食疗功效：牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪的含量却很低，脂肪肝患者，不必担心，因吃牛肉而加重病情；山药中的脂肪含量也很低，几乎为零，山药中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，避免脂肪大量堆积；山楂是一种酸中带甜的水果，克起到增强食欲，促进消化的作用。

　　二、姜片蒜苗汤

　　食材：姜5片，蒜苗100克

　　调味料：盐

　　做法：

　　1、蒜苗、姜洗净，蒜苗切段备用；

　　2、锅加水，烧开，放姜片、蒜苗，煮一会儿，等蒜苗熟透后加盐调味即可。

　　食疗功效：蒜苗能为脂肪肝患者提供所需的营养成分，常喝此汤，可缓解病症带来的不适。

　　三、虾丸黄瓜汤

　　食材：虾丸120克，黄瓜1根，木耳20克，姜3片

　　调味料：清水、素高汤个2.5杯，白酒1匙，盐半匙，香油1匙

　　做法：

　　1、虾丸洗净备用，黄瓜去皮洗净切片，木耳放温水中泡软，去蒂、洗净，撕小朵备用；

　　2、姜放入油锅中爆香，然后加入木耳，倒入虾丸、清水、高汤、白酒，加适量盐，煮开，加黄瓜片煮滚，淋上香油即可。

　　食疗功效：黄瓜能抑制糖类物质转化为脂肪，它所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，黄瓜又含有大量维生素C，脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。

　　四、芹菜清汤

　　食材：芹菜250克

　　调味料：冰糖

　　做法：

　　1、芹菜洗净，切段，放搅拌机搅汁备用；

　　2、取白纱布，倒入芹菜汁，过滤；

　　3、锅加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。

　　食疗功效：芹菜含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，能为脂肪肝患者提供机体必需的营养成分，同时还能促进肠胃蠕动，促进胆固醇的排泄。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)