“大蒜具备哪些医疗保健价值？快来了解！”
大蒜具有诸多显著的医疗保健价值。
从抗菌消炎方面来看，大蒜中含有的大蒜素具有强大的抗菌能力，能有效抑制和杀灭多种病菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，可用于预防和治疗因细菌感染引发的呼吸道感染、胃肠道炎症等疾病。
在心血管健康领域，大蒜有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，抑制血小板的聚集，从而减少血栓形成的风险，对预防心脑血管疾病有一定作用。
此外，大蒜还能增强人体的免疫力，其中的含硫化合物等成分能刺激免疫系统产生抗体，提高机体对疾病的抵抗力。同时，大蒜对消化系统也有良好的保健功效，可促进胃液分泌，帮助消化，缓解胃部不适等。总之，大蒜在医疗保健方面发挥着重要作用，是一种非常值得推崇的天然保健食材。
葱姜蒜是我们日常厨房中最最常见的调味食物，葱姜能增鲜，三者都有杀菌的功效，而且也都有很好的防病养生保健功效，这里介绍一下大蒜的保健价值。
大蒜早在很久之前就被人们发现其杀菌保健的功效，我国的中医中也记载着大蒜的防病治病杀虫解毒等等的功效，还能防癌抗癌。下面简单介绍一下大蒜的具体医疗保健价值。
1.解毒杀菌，抗菌消炎
中医介绍说，大蒜能杀毒气、疗劳虐冷风、去蛊毒，捣碎外敷能治疗恶疮、蛇虫、溪毒、沙虱，可杀毒邪、消痈肿，生吃还能避瘟邪瘴气、止痢截疟、解鱼蟹毒。
大蒜中的蒜油可以杀灭多种真菌，调整肠寄生菌，能除毒，大蒜化合物蒜素是强效抗生素，对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等都有很好的抑制作用。
2.健胃祛痰，抗痨益肺
大蒜有刺激胃液分泌、增强胃蠕动的功效，可以促进胃肠道血液流通，增加食欲，大蒜还有刺激气管粘膜、提高器官内柱状纤毛的蠕动，帮助祛痰。
大蒜能抗结核杆菌，可以在一定程度上治疗肺结核。
3.温中行滞，防癌抗癌
生吃大蒜能暖脾肾、行气化滞、温化冷积。而据研究发现，大蒜有阻断亚硝胺的合成作用，还可以通过抑制霉菌细菌从而减少亚硝胺的合成，而古代医典也有相关记载，成大蒜能去蛊毒、治膈气、通幽门、治关格不通，这些都是对大蒜防治癌症作用的描述。
大蒜在生活中很常见，而大蒜也有那么多的保健功效，常吃大蒜可防病抗癌延年益寿，通常情况下每天吃约10g的生大蒜就能很有效的预防癌症远离疾病。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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