滋阴补肺之选！三款中医药膳大揭秘
创始人
2025-04-17 22:04:51
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银耳羹：银耳是滋阴润肺的佳品。将银耳泡发后，撕成小朵，放入锅中加水炖煮。待银耳变得软糯，加入适量冰糖继续熬煮至溶化。冰糖能润肺止咳，与银耳相得益彰。此羹口感软糯，滋味香甜，银耳的胶质能在喉咙处形成一层保护膜，滋润肺部，缓解咳嗽等不适，常食可达到滋阴补肺、止咳化痰的功效。
百合粥：百合具有清心安神、润肺止咳的作用。煮百合粥时，先将百合洗净，与大米一同煮粥。大米提供能量的同时，百合的润肺之性融入粥中。粥熬至浓稠，百合的清香四溢。早晚食用，能滋养肺部，减轻肺燥带来的干咳等症状，对于阴虚肺燥之人尤为适宜，长期食用可改善肺部功能，增强体质。
杏仁雪梨羹：杏仁能止咳平喘，雪梨则有清热润肺之效。将杏仁去皮尖，雪梨去皮去核切成小块，一起放入锅中加水炖煮。待雪梨软烂，汤汁变得浓稠，即可享用。这道羹品口感清甜，杏仁的香气与雪梨的甘甜交融，能有效滋润肺部，止咳祛痰，对于肺阴不足引起的咳嗽、气喘等症状有很好的调理作用。
补肺益气药膳——九仙薯蓣煎
原料：薯蓣(山药)、杏仁各500克，新鲜牛乳3000毫升。
制作：杏仁用温水泡胀，去皮尖，置钵内捣研成细末。取牛乳冲入杏仁末中，绞取汁，取杏仁粗末捣研，再冲入牛乳，至杏仁均匀溶于牛乳中为止。薯蓣捣研为粉末，倒入杏仁牛乳汁中，拌匀，密封，隔水炖2小时。每次取1匙，用温酒化开服下。
功效 山药、杏仁、牛乳三物同用，可补虚健身、消除疲劳、振奋精神。该品可补肺益气、润燥止咳。适用于肺气亏虚而致咳嗽气喘、气短不足以息、腰腿软弱无力、口干咽燥或素有肺结核、肺气肿、过敏性鼻炎等病症。
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