冬季御寒,饮食至关重要。各类食物各有其御寒功效。
肉类方面,羊肉性温,富含蛋白质等营养,能让身体迅速产生热量,抵御严寒,如涮羊肉、羊肉汤等都是冬日暖胃佳品。牛肉同样温补,可增强体力,抵御寒冷,像红烧牛肉、牛肉煲等深受喜爱。
海鲜中,虾富含蛋白质和微量元素,其肉质温暖,能提升身体的抗寒能力,清蒸虾或麻辣虾都很美味。贝类如牡蛎,富含锌等矿物质,能调节人体的新陈代谢,煮牡蛎或蚝油扇贝都是不错的选择。
蔬菜里,胡萝卜富含胡萝卜素,可转化为维生素 A,增强人体抗寒能力,可做成胡萝卜炖牛腩等。山药性温,有健脾益胃之效,与排骨同炖,既美味又御寒。
此外,红枣性温,可补气养血,与桂圆一起熬粥,能温暖身体,让你在冬季也能活力满满。这些御寒食物,为我们的冬季生活增添了温暖与美味。

1、蔬菜
包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类,油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。
2、水果
包括新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。