调理贫血的三大食疗方法值得关注。其一,红枣枸杞粥。红枣富含铁元素等,能促进血红蛋白生成,枸杞则可滋阴补血。将红枣洗净去核,与枸杞一同放入锅中煮成粥,香甜可口,长期食用可改善贫血症状,让面色逐渐红润。其二,菠菜猪肝汤。菠菜富含维生素 C 和铁,猪肝更是补铁的佳品。把菠菜洗净切段,猪肝切片焯水后一起煮汤,菠菜的维生素 C 能促进猪肝中铁的吸收。此汤味道鲜美,能有效提升血液中的铁含量,对贫血调理效果显著。其三,桂圆莲子羹。桂圆性温,能补益心脾、养血安神,莲子则有养心益肾的作用。将桂圆和莲子炖煮成羹,口感软糯,营养丰富。经常食用能增强人体的造血功能,缓解贫血带来的乏力等不适,让身体逐渐恢复活力。这三种食疗方法简单易行,适合日常调理贫血。
1、新鲜羊骨
新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。
功效:补肾壮骨。
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