冬季气候寒冷,中医推荐五大补肾药膳。其一,枸杞羊肾汤,以枸杞搭配羊肾,能滋补肾阴,羊肾可补肾气,两者相得益彰,常食可增强肾脏功能。其二,核桃栗子粥,核桃补肾固精,栗子健脾补肾,一同煮粥,口感香甜,补肾效果显著。其三,杜仲腰花,杜仲能补肝肾、强筋骨,腰花则是补肾佳品,烹饪后味道鲜美,对肾虚有很好的调理作用。其四,黑豆核桃炖猪腰,黑豆养肾,核桃补肾,猪腰补肾气,三者结合,补肾之力更甚。其五,山药枸杞炖甲鱼,山药健脾益肺,枸杞滋补肝肾,甲鱼滋阴补肾,此药膳营养丰富,能有效补肾强身。这些补肾药膳在冬季食用,可帮助人们抵御寒冷,滋养肾脏,保持身体健康。
花生红枣汤
用料:连衣花生200克,红枣30~50克。
制法:红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效:健脾益肾。红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
注意:湿热重,痰湿较甚,或肠滑腹泻、舌苔黄腻的人不宜食用。红枣糖分丰富,糖尿病人最好少食用。