初冬时节吃花生，究竟能带来哪些益处呢？
创始人
2025-04-16 11:55:19
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初冬时节，花生是一种极为有益的食材。
花生富含蛋白质，其含量堪比肉类，能为身体补充丰富的营养，增强体力，尤其在初冬季节，有助于抵御寒冷，让我们保持活力。同时，花生中含有大量的不饱和脂肪酸，可降低血液中胆固醇的含量，对于预防心血管疾病有着重要作用，在初冬这样的季节里，能呵护我们的心血管健康，减少疾病风险。此外，花生还含有维生素 E、B 族维生素等多种维生素，能滋养肌肤，延缓衰老，让我们的皮肤在初冬干燥的环境中依然能保持水润光泽。而且，花生易于消化吸收，不会给肠胃带来负担，非常适合初冬时节脾胃较为虚弱的人群食用。总之，初冬吃花生，既能满足口腹之欲，又能带来诸多健康益处。
暖胃
《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对付霜降后高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等，便可以达到养胃暖胃的目的。
止皮肤瘙痒
冬季是皮肤瘙痒的高发季节。中医认为,冬季皮肤瘙痒多半是由于气候干燥引起的。此病患者可采用养血润燥的方法进行治疗。例如花生眉豆煲猪脚的养血功效就不错。
降低胆固醇
花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
缓衰老
花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。
造血功能强
花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。