“冬病夏治”是中医的一种特色疗法,在夏季借助自然界阳气旺盛的时机来调理身体,预防和减轻冬季易发作的疾病。中医推荐的 10 大食疗养生方如下:其一,生姜红枣茶,可温胃散寒;其二,核桃枸杞粥,补肾益精;其三,黄芪鸡汤,增强免疫力;其四,紫苏叶粥,解表散寒;其五,山药莲子羹,健脾益胃;其六,薏仁红豆汤,利水消肿;其七,当归生姜羊肉汤,温经补血;其八,韭菜炒虾仁,助阳固精;其九,桂圆红枣茶,养心安神;其十,番茄牛肉汤,健胃消食。这些食疗方简单易做,通过饮食调理,能让人体在夏季蓄积阳气,为冬季抵御寒冷、预防疾病打下良好基础,让人们在享受夏季的同时,也能养护身体,达到中医“治未病”的理念。

1、虫草炖老鸭:冬虫夏草15克、老鸭1只,将虫草放于鸭腹内,加水炖熟,调味食用,连食1个月左右。此方有补体内虚损、益肺肾、止咳喘之功效。
2、黄芪乌骨鸡:黄芪30克、乌骨鸡半只,共炖,鸡肉熟烂后,加调味品,饮汤食肉,可分3次食用。连食1月左右。此方有益气养肺、滋肾养血、固表防感冒之功效。
3、人参蛤蚧粥:蛤蚧粉2克、人参粉3克、糯米50~100克。先将糯米煮成稀粥,待粥熟时加入蛤蚧、人参粉搅匀,趁热服。此方有补肺肾、益元气、平虚喘之功效。适用于肺肾两虚型老慢支患者。
4、姜汁牛肺糯米饭:牛肺200克,生姜汁15毫升,糯米适量。牛肺切块,加糯米,用小火焖熟,起锅时加生姜汁即成。食之有祛痰、补肺、暖胃作用,对老人寒咳日久、痰多清稀者有效。
5、四仁鸡子羹:白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,共研末。每日清晨取20克,鸡蛋1个,煮羹1小碗服用。此方有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘之功效,对咳喘日久的老慢支患者较为适宜。