以下是适宜夏季养生的养生汤:
绿豆百合汤是夏季佳品。绿豆性凉,能清热解暑、利尿消肿,百合则有润肺止咳、清心安神之效。二者搭配,可清热解毒、生津止渴,在炎热夏季能为身体带来清凉之感,缓解暑热带来的不适。
冬瓜海带汤也很适宜。冬瓜味甘性凉,能清热利水、消肿解毒,海带富含碘等矿物质,有消痰平喘、排毒通便的作用。此汤能清热消暑、祛湿利尿,有助于排除体内湿气和毒素,让身体在夏季保持清爽。
银耳莲子羹同样适合夏季。银耳滋阴润肺、养胃生津,莲子养心安神、健脾止泻。夏天食用能滋阴降火、润肺止咳,对于因暑热而导致的燥热咳嗽等症状有很好的缓解作用,同时还能滋养肌肤,让肌肤在夏季也能保持水润。这些养生汤在夏季为我们的身体提供了清凉与滋养,是夏季养生的不错选择。
夏季最常见的疾病就是胃肠疾病和中暑了,中医专家推荐夏季喝两款汤有助消暑养生。
绿豆薏仁水鸭汤——止渴消暑、利尿润肤
鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。薏仁因为富含蛋白质,可软化皮肤角质,使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,长期食用,可达到滋润肌肤的功效。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿的功效。
原料:水鸭一只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。做法:水鸭用水氽烫,冲洗干净;将氽烫过的水鸭、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中,加水,大火煮二十分钟,撇去浮油,小火煮两个小时;出锅前加少许盐调味即可。
决明子绿豆瘦肉汤——降血压、消除热毒
这是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉,味甘,入汤可以消暑止渴,还能起到排清体内毒素的作用。决明子绿豆瘦肉汤,可以消除热肿热毒、护肝平喘,有降低血压胆固醇和强心作用。
原料:决明子15克、绿豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、盐2克。 做法:决明子、绿豆、瘦肉和足量清水,放入汤锅中煮沸。沸腾后,加点米酒。转文火煲40分钟。加入油菜,转旺火煲沸。10分钟后,加盐调味。