猕猴桃，一种极具养生价值的水果。它富含丰富的维生素 C，每 100 克猕猴桃中维生素 C 的含量高达 62 毫克，是苹果的 60 倍之多。维生素 C 具有超强的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，减缓细胞衰老，增强免疫力，让我们远离疾病困扰。

猕猴桃还含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防和缓解便秘，保持肠道健康。此外，它含有多种矿物质，如钾、镁、钙等，对维持身体正常的生理功能起着重要作用。钾能调节血压，镁有助于神经传导和肌肉收缩，钙则是骨骼健康的基础。

猕猴桃的低热量使其成为减肥人士的理想选择，既能满足味蕾的享受，又不会带来过多的热量负担。无论是直接食用，还是制作成果汁、沙拉，猕猴桃都能为我们的身体带来诸多益处，是当之无愧的养生佳品。

 　　猕猴桃，猕猴桃是常见的水果，因为一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，所以被誉为“水果之王”。那么猕猴桃有哪些营养价值呢?吃猕猴桃的好处有哪些呢?一起来了解一下。

　　猕猴桃，其果肉绿似翡翠，其味清香酸甜，其形如桃，又因它为猕猴所喜食，故名猕猴桃。许多学者都认为，猕猴桃是一种长寿果品，并有抗肿瘤、抗衰老的作用，故称它为“长生果”。

　　想要长生不老 就得吃猕猴桃

　　猕猴桃含有极高的营养价值。它含有丰富的钙、磷、铁等元素和多种维生素以及蛋白质、脂肪、碳水化合物。最引人注目的是每百克鲜果肉中含维生素C约100～420毫克，有的品种甚至可高达960毫克，比柑橘类高51倍，是蜜桃的70倍、鸭梨的100倍、苹果的200倍。药理研究表明，猕猴桃鲜果及果汁制品，不但能补充人体营养，而且可以防止致癌物质亚硝胺在人体内的生成，还可降低血清胆固醇和甘油三酯水平，对消化道癌症、高血压、心血管疾病具有显著的预防和辅助治疗作用。

　　下面介绍运用猕猴桃进行食疗的几种方法：

　　鲜猕猴桃--清热止渴：

　　取新鲜猕猴桃洗净去皮，每日生食50克左右。功效清热除烦止渴。适用于内热口干、心烦及神疲乏力、泄泻等症。经常服用还可防治癌症、高血压、心血管疾病等。另外，一次服食1～2个，每天吃3次，可用于咽喉疼痛。

　　猕猴桃汁--利尿通淋：

　　取鲜猕猴桃200克，洗净去皮，切碎绞汁，每日早晚各服1次。功效清热利尿通淋。适用于小便短赤、淋漓或不通，内热口渴，关节疼痛等病症。另外，取新鲜猕猴桃5个，洗净切碎，捣烂绞汁，温水冲服，可用于脾脏肿大。

　　猕猴桃茶--健脾益气：

　　猕猴桃50-100克，红茶3克，红枣25克。猕猴桃洗净与大枣加水1000毫升，煮沸至约500毫升时，加入红茶煮沸1分钟即可。功效健脾益气，解毒抗癌。适用于胃癌、食道癌及各种癌肿。

　　提醒：猕猴桃虽然比较的贵，但是营养价值好，而且是长寿的食物，所以大家平时不妨可以吃一些猕猴桃。